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其實之前我自己想說我沒吃過仁武烤鴨

不過經過老闆提點,似乎曾經有客人有買來公司吃過

但是你知道的...沒有拍照過的=沒有吃過

 

這天要慶祝我家阿公生日,所以身為孫女婿的ㄤ賽特別去買了仁武烤鴨要回家孝敬老人家呀ㄎㄎ

 

店名:仁武烤鴨

 

地址:高雄市仁武區鳳仁路95-21號

 

電話:07-3719315

 

營業時間:14:00 ~ 20:00   禮拜六~ 禮拜日 10:00 ~ 20:00  禮拜二公休

 

用餐日期:2018.5.26

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仁武烤鴨真不愧是仁武烤鴨界的佼佼者啊

儘管我也不太知道仁武哪裡還有賣烤鴨啦

但是才剛開店沒多久就已經人潮滿滿了,我們排隊隊伍可以說是排過一圈又一圈的咧

 

鳳仁路如此寬大也被擠得水洩不通

幸好仁武烤鴨還有一大片停車場可以供停車

所以讓不管是要外帶等待還是內用的人們都可以安心停車安心品嘗

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熱呼呼的烤爐不時冒出熱煙

看著一隻隻熟成的烤鴨從熱爐中取出

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店內賣的東西我覺得以烤鴨界來說算是頗為多元

聽後面排隊的大姊講說他們的雞肉似乎是拜拜的聖品

是說,我覺得在這邊排隊的時候頗為邪惡

因為原本你可能只想買香酥鴨,結果莫名看到脆皮燒肉就又買了脆皮燒肉 #對!!!我指我

也有可能你原本只要買半隻鴨,結果卻又覺得排太久應該要全鴨 #對!我指我後面的大姊

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仁武烤鴨很特別,他還有一般內用區

如果你不想要帶回家再品嘗,可以在內用區盡情的吸吮你的烤鴨

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一個製作餅皮的區域居然就有4-5位員工

餅皮都是自己製作

所有生產流程都可以看的到

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而熟食烹調區也是員工蠻多的

大家各司其職

你我分工的

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看著一塊塊的鴨肉這樣取下,倘若不是家人也有另外買了左營的切片鴨,或許我會想要買買看仁武烤鴨的切片鴨如何

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香酥全鴨。470元

這樣盒裝兩盒才是全鴨的份量

難怪許多人會在內用區品嘗

因為真的熱的吃比起又帶回家後吃起來要美味多了

 

為何我會知道呢?

因為在拿到香酥鴨前我已經禁不起誘惑開始咀嚼起來

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它的香酥鴨的薑片味道非常之濃郁

香酥鴨吃起來以為會略乾可是卻不會如此

吃起來肉質很有口感

吸吮著其中的香味帶點甜

 

有些骨頭可以輕鬆咬下

好好吃吃他的骨頭脆相

 

不過薑片如果跟鏞記比起來,薑片還是帶有著略辣的口感

 

但是成為大家茶餘飯後聊天的零嘴真的是再棒不過

沒吃完的我冰過隔天吃,味道還是一樣不錯

只是水分就會稍嫌少了點

 

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燒肉。260元

熱愛燒肉的尖尼又怎麼能錯過這邊有燒肉這個選項呢?

不過因為沒吃過,所以原本只打算點半條

但是我就跟你說人就是很....禁不起誘惑

瞬間變成一條(ㄎㄎ)

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不過我必須說有點讓我失望呀

也許是因為我帶回家又隔了一下子才吃

所以她已經冷卻了

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雖然看的確是很大盤沒錯

可是我覺得少了脆皮的那種香味

肉是不會偏乾

但是我最在意的皮跟油脂的部分實在是沒有燒臘店來的優秀

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所以算是讓我比較有點小失落的部分

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以上

簡單跟大家介紹仁武烤鴨

你問我他值不值得排隊咩

我覺得每種東西之所以可以吸引這麼多人,肯定是有它的價值在

下次可以再吃看看片皮鴨跟他的炒骨

再來綜合評斷

 

不過我覺得香酥鴨還不錯吃

可以買回家配電視,越吃越涮嘴喔

 

黃尖尼。肥吃吃

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