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#素描學派

第一次因為客滿沒能吃到,所以心裡決心一定要吃到!

楠梓一向都是我鮮少踏足的區域,不過最近卻是我很愛踏尋的地方

因為我覺得楠梓特別的餐廳很多

加上以市區來說它也是好停車的區域

今天要跟大家分享的就是"俄羅斯菜"

 

店名:素描學派

 

地址:高雄市楠梓區藍田路656號

 

電話:07-3608239

 

營業時間:12:00 ~15:00   17:00 ~21:00

 

用餐日期:2018.1.20

 

粉絲專頁:素描學派

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比較可惜的是葳寶上回來有跟老闆娘碰到照面

老闆娘本身似乎是俄羅斯人

從他偶爾若隱若現的從廚房現身,真的好美 #覺得該去俄羅斯

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不過整體裡面的布置也都跟這餐廳的名字有所link

每到下午2點(?)也因為有開課的關係,所以用餐的時候聲調就要降低

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室內用餐區其實沒有過多的位置

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室外溫暖的冬天其實也不會太過於炎熱

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在裡面最不缺的就是看到許多的藝術品

我個人認為是非常店如其名的餐廳

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後面滿區的畫架就是等等要上課的區域

(笑)記得以前美術課最差的就是素描,總是被老師拿畫架的腳打手心

#我真的很沒美術天分啊

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室外的造景也做得很美

小條河川的感覺可以看到魚兒優游而快樂

 

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戶外的兒童遊戲區,儘管許多人會覺得天氣炎熱,不過這天用餐時間是帶點暖陽的冬天,所以是非常舒服der

#反正以後有孩子是爸爸去顧孩子媽媽聊天...其實沒差XD

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其實初見到這間店的時候,我差點miss他,因為他是這麼有些隱密

卻又讓你摸不著頭緒到底葫蘆裡賣的是什麼藥

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戶外的座位大部分以木棧板做成

我個人是頗為喜歡這種風格,可能跟我們公司一堆木棧板有關係(笑)

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可以看到一區似乎很像BBQ區,覺得如果大家人多,可以點一份BBQ來一起品嘗

他會先跟你約好到的時間,再以最prefect的熟度上桌

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餐點可以點套餐也可以選擇單點

我個人認為大家可以點了一起分享,其實可以吃到更多樣餐點喔

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俄式家常菜捲。200元

一開始還跟朋友說這不就是我們高麗菜捲XD

不過真的不一樣啦

 

首先它的醬料我就覺得很特別的好吃

說真的我吃不出來這特別的醬料是什麼口味

很神奇也很特別

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但是不沾著醬吃,似乎又少了他的風味

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高麗菜帶有韌度

但是軟韌之中又帶有些脆口的口感

非常有嚼勁

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裡面除了包著米飯

也有著豬絞肉

豬絞肉吃的到嫩口也有豬肉的鮮甜滋味

我非常喜歡

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飯的口感非常濕潤可是不會太軟爛

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一整捲吃完十分飽足

更別說她有兩捲了

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烤肉餐。635元

這是以套餐的方式呈現

說真的這是我第一次品嘗俄式烤肉,主要以豬肉呈現他的口味

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每一塊豬肉都相當的大塊,約莫會有8塊左右

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這天ㄤ賽跟麻吉兩個人都咬到那種很乾澀又較硬口感的豬頸肉

所以他們一開始很無法體會我跟葳寶口中所謂很嫩口很啾溪的口感是怎樣

直到我自己吃到一塊較為乾澀的肉之後我懂了

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其實並非她本身的肉質不好,我認為是烤肉串的受熱面的問題

豬頸肉本身吃起來是相當扎實而且口感脆口

本身肉的調味就已經很香甜了

那鹹香的口感其實超美味DER

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就是要屏除一些因為烤得過久而過乾的PART

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不過愛吃洋蔥的他們頻頻稱讚洋蔥很脆口很香

這部分我倒是無法解釋這一切狀況(漂走)

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蔬菜沙拉看起來極為清爽

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重點是那特調醬!他不是拿來沾著沙拉吃,當然或許他可以

但是它是用來沾著肉吃

吃起來似乎帶有著果香

酸甜酸甜的味道我非常喜歡也覺得很開胃更為順口

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我個人最後最中意的居然是那盤醬啊

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也可以沾著海鹽品嘗

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其中有馬鈴薯泥,所以我才說他分量之大需要大家分食才能完食啊

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旁邊的青蔥等等沒記錯可以直接品嘗

但是我本人就是缺乏一種冒險犯難的精神

老公吃起來是說大概就是草味

沾點醬汁更美味

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俄羅斯傳統甜菜湯。

這感覺很像羅宋湯的FU

不過是以甜菜為主

儘管我本人非常愛吃甜菜根

但是看到這樣滿堂紅心中還是帶點擔憂

 

喝了一口

還是有番茄味道(漂走)

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可以添加店家附上的酸奶

口味上感覺更特別

#但我已失去嘗試的心了

 

喔!還附上一塊麵包呢

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樂芙咖啡。

這咖啡是屬於熱咖啡

依稀之間記得帶點甜

似乎之後也因為比較甜一點而被我放置到旁邊

更為享用其他美食

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家常豬肉套餐。340元

麻吉點的

我覺得這道也蠻特別的

看起來似乎很普通

但是吃起來帶有淡淡的孜然香氣

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飯濕潤的很有口感

粒粒分明的非常好吃

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南瓜湯。

南瓜湯我非常喜歡

喜歡她喝的到南瓜的那香味感

喜歡喝得道濃湯的那種濃郁感

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乍喝第一口也許覺得有點小鹹

不過後面發現那是那濃郁的口味讓我這樣覺得,但是味道上是十分美好

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(笑)那麵包被我們笑說是俄羅斯油條

又有點像是手指麵包

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其實他吃起來就像是酥皮的那味道

我非常熱愛

 

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蘋果派

香酥的蘋果派表皮帶有著酥香

而那蛋液的香氣很香

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而蘋果酸甜脆口讓蘋果派吃起來不會很無趣

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鄉村燉肉套餐。380元

喔!我的天

看到這燉肉我已經無法了XD

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相傳這是17世紀國王在節慶湯品之後必定會出現的菜色

使用豬肉、馬鈴薯、番茄等等等等等的蔬菜下去放置到陶罐之中

以俄羅斯傳統的壁爐下去燉烤

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不過素描學派是以美濃宋老師訂做的陶罐搭配上烤箱下去燉烤

但是我相信風味也不會改變到哪裡去

 

那起司的呈現我個人覺得是有它的口感而沒有他的油膩感

 

以大量的蔬菜搭配豬肉下去做搭配

揮別我過去覺得這大概會馬鈴薯紅蘿蔔佔滿地的概念,大塊的豬肉不乾澀

搭配上蔬菜燉煮的香氣

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其實單吃好吃

配飯更是下飯

 

夜半時候在這邊打文,真的好想來一甕喔

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紅蘿蔔沙拉。

我覺得這道很特別,但是記得你要是敢吃紅蘿蔔的朋友

因為她就是扎扎實實的紅蘿蔔XD

 

加上堅果

似乎還有些蛋?

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被我笑稱很像是冷掉版的紅蘿蔔炒蛋

但是我個人是很喜歡

 

以上

很開心高雄出現了不同於一般口味(?)的餐點

俄羅斯也許不是大家都會去

但是如果可以在高雄吃到俄羅斯的道地料理

是不是也很棒呢

 

真的很真心跟大家分享這一家好餐廳喔

 

黃尖尼。肥吃吃

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