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阿惠!!阿惠~~阿惠阿姨~我來了

說真的我平常不是一個愛吃蔥的人,甚至我都會把蔥挑掉,不過我對於蔥已經包覆在某些東西裡面的接受度是蠻高的

像這間阿惠蔥厚餅其實我觀望好久了

先前他還50元的時候我經過了幾次,每次都是大排長龍的讓我一點都不想前進去品嘗(畢竟我都是上班時間呀)

現在因為蔥價大漲,所以阿惠也就漲價了10元變成60元

我個人是不知道人潮是不是因為這樣變少啦

不過我是覺得齁...人少少的我去買比較輕鬆XD

 

不過阿惠阿姨是說也可以打電話預訂啦!

那我們現在就開始來看看阿惠蔥厚餅到底當時是在夯什麼?還能吸引食尚玩家前來!

 

店名:阿惠蔥厚餅

 

地址:高雄市鼓山區明誠三路681號

 

電話:0952122236

 

營業時間:13:00 ~19:00

 

用餐日期:2017.9.21

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之前我只知道那邊是一間海產店

不過也不是我們家平常會去的海產店,所以對於他外面開了蔥厚餅我算是後知後覺,直到網友報出了我才知道(笑)#網友很重要啊

只是當他一出現的時候力馬爆紅

因為銅板價就可以吃到滿滿滿滿的蔥餅,在物價飆漲的年代實在貼心

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而且阿姨都是現點現做,所以實在耗時

也就是因為如此,所以人潮總是滿滿滿的呀

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不過最近不知道是大家都打電話預訂還是怎樣?!又或者是因為他漲價了的關係,總之我經過的時候似乎人潮沒有這麼狂了

於是停下來吃喝一番是必要的

#我就是愛吃又怕排隊的懶人

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手工揉麵,起初是阿姨自己來,現在似乎兒子會來幫忙了

不過看到網路上有網友說兒子似乎比較嚴肅一點(?)

但是這不會影響我來吃喝啦!!!因為阿惠本人超親切的啊

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一個一個像牛角麵包超級厚實的蔥厚餅在我們煮石頭火鍋的鍋子之中熱著

 

途中阿姨還把盤子拿去壓在那蔥厚餅身上

好奇所以問問

為何要這麼做呢?

原來是因為阿惠蔥厚餅的蔥厚餅實在是太厚啦!!!而且裡面滿滿的都是蔥,很擔心它會不熟,因此用這種方式讓他受熱更快熟

也就是因為如此費工,所以他製作一個的時間才會比較久

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阿惠阿姨順便聊起了現在的蔥價!他說真的不知道為何蔥的價格高居不下,而他本身也不想因為價格去影響到裡面的量,所以說只好忍痛提高價格

#忍痛是我自己加的啦XD

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拿回公司趕緊要大家來品嘗這蔥厚餅的威力

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蔥厚餅。60元

因為難得買到這麼人少的時候自然要多買一份

其實他蔥真的是爆滿到多出來了

我覺得齁>>>灑點胡椒就好吃了

#胡椒愛好者

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外皮煎的顏色看  起來不老也不生

感覺上就是非常的酥脆

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看那爆出來的蔥段實在逼人

一株株

一顆顆

綠色的瞄頭探出頭來打招呼

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那翠綠的色澤逼人,聞到陣陣的蔥香

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外酥而裡面扎實綿密的餅皮實在不錯吃

搭配上滿滿的蔥香,不會過於腥辣好吃

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我覺得...可以被我說嘴的點大概就是他比較油一點

如果你是追求少油少鹽的人

那阿惠很不適合你

因為她就是很傳統的那種店攤(?)

所以呈現出來的東西就是比較簡單,只能說走的是真材實料的路線

所以連油量也不少

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因此建議各位少油者請別出現!!不然我怕你吃了罵我XDDDDDD

 

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