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大象大象~你的鼻子怎麼這麼長?

不過今天我們不說他鼻子長,我們就說他的鼻子紅吧

(笑)

相信大家還記得我跟ㄤ賽開啟的肉燥飯之旅

這間算是我們目前吃到跟大家狂推的一間肉燥飯

 

店名:紅鼻子豬腳專賣(高雄自強店)

 

地址:高雄市前金區自強三路215號

 

電話:07-2158069

 

營業時間:11:00 ~21:30

 

用餐日期:2017.9.9

 

(笑)其實一開始知道這一間店當然是看網路文章來著,不過更讓我確信我要去吃的概念就是>>看到老闆面對奧客的態度

說真的,或許很多人持兩面意見,可是我不諱言的覺得大家要互相尊重

不要以為付錢的就是老大的概念,人跟人都要互相尊重的好嗎!

>>做業務的很懂啊!

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紅鼻子豬腳的使命就是以「台灣小吃」的身分,提供的不只是美味的餐點,更是象徵本土人情味的態度,注入台灣小吃非凡的靈魂

閱讀著店家的標語,真的是覺得好真性情啊

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店面看上去很寬敞,不過用餐空間其實沒有很大

主要是以烹調區為主要

如此一來也能知道店家到底有多重視他們的料理

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在點餐的時候我受到好多的影響,又是限定、又是招牌,什麼都想吃

而且覺得店家也蠻誠實的,漲價都跟你說了,公平公正公開阿

 

 

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腿庫(蹄膀)飯。90元

這道可以說是CP值很高,除了有肉有大飯之外,還有搭配筍乾、滷蛋、油豆腐呀

可以說是吃全餐的概念

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我跟ㄤ賽都跟家人朋友大推說如果要吃可以點這餐

 

除了有一樣綿密的肉燥之外

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跟著肉燥一起滷的油豆腐以及滷蛋其實都超夠味

筍乾帶有著脆度水感

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腿庫的部分可以吃的到Q彈的肥肉

搭配

扎實不乾澀的瘦肉

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吃起來真的很豐富

重點是我覺得分量很夠!

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肉燥飯。30元

喔喔喔!我的天啊,這肉燥逼死我了

不僅淋上去的分量多

聞起來也很香噴噴啊

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其實大家都知道我最愛的肉燥飯是在鹽埕區,不過我老北說鹽埕區的似乎現在味道較淡,所以我熱推他來紅鼻子

因為醬油味道超級濃香

每一口白米飯都被醬汁淋得不要不要的

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肉燥吃起來綿密十足

整碗吃完也不嫌乾

有夠飽足

 

如果真的又覺得不夠的朋友,那你就把豬腳的醬汁拿來淋一下就可以溜

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空心菜。40元

有時候覺得青菜真的很必要

雖然我本人吃很重口味,可是也很怕都是醬油味道太膩口

 

空心菜除了可以增加本身蔬菜的攝取之外,更可以中和嘴巴中的醬油膩感

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豬腳中段(腿節)。80元。單點限定

香噴噴的肉燥味道,令人垂涎三尺

主要還是他寫著單點限定

說什麼也要給他限定一下

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以腿節為主要,所以自然骨頭的部分就不會少

不過紅鼻子豬腳滷的相當的軟嫩

吃起來綿密之中帶有黏稠感

 

每一口都滷得很入味,完全好下飯

 

以上

紅鼻子豬腳專賣對尖尼來說我真的覺得他是好吃又不會特別貴的台灣小吃店家

是我會想推薦給身邊的親朋好友的

不過真的口味在個人

因為像我跟ㄤ賽都覺得好吃的情況下

我爹娘就覺得稍鹹

 

這就是個人口味不同呀

 

跟大家分享唷

 

黃尖尼。肥吃吃

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