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炎熱的夏天該吃點什麼才對味呢?

吃泰式人太少很難吃

吃韓式雖然我很愛但是感覺上火

吃輝哥當然可以自己一個人吃沒問題

不過重點還是在於清爽度!

好吧!那今天我們來去吃越式料理吧

 

店名:堤岸越式料理餐廳

 

地址:高雄市鼓山區青海路143號

 

電話:07-5543989

 

營業時間:11:00 ~14:00    17:00 ~21:00  禮拜一公休

 

之前住在鼓山區的時候其實這間店就已經誕生了

應該說這間店也在我的口袋名單許久

不過越式料理過去以來始終不是我想吃的料理首選

應該說因為他的餐點裡面對我來說不是蔬菜就是番茄,所以一直以來都沒有踏進來過

 

沒想到即使是平日來造訪,人也爆炸多呢!

幸好這邊也算好停車(呼)

(是說我騎機車是在擔心幾點?!)

 

環境上我就沒有多加拍攝

因為人太多你也不好意思當大家張嘴的時候按下快門

其中不乏是自己來吃、與家人朋友一起,也身受許多外國人的愛戴呢,因為這天來造訪就見到許多金髮碧眼的外國人

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我覺得他的餐點很多種類可以選

除了要吃點菜或是個人麵都有

 

上網看了一下這間店的來由,原來是老闆為了自己越南籍的老婆所開設!這天幫我們點餐的也是一位越南姑娘呢,瞬間覺得自己來到越南

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生牛河粉。110元

看上去真的有一種清爽感,雖然沒去過越南,但是似乎也跟我在圖片或者是電視節目上看得沒太多差別(笑)

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喝了一口他的湯頭,我好喜歡這湯頭

除了夠味還是夠味

不會過鹹,除了九層塔香味之外,依稀之間似乎還有牛肉甜

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沒太多的配料,就是九層塔、洋蔥就是碗中物,頂多再給我幾根豆芽菜,但是都是很爽口的東西

除了九層塔當然味道較重之外

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麵條吃起來順口而且覺得好有口感

跟台灣的麵條不一樣

覺得似乎口感上多了幾分的順滑度以及清爽度,沒這麼有澱粉感

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牛肉我覺得很嫩

不過也許湯頭稍微浸泡久了一點

所以她的甜度都進湯頭而肉本身就少了一點甜

但不影響整體

 

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海鮮酸辣米線。120元

(笑)如果不是我嘴巴破洞我應該可以把這一碗通通吃光光

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海鮮的種類雖然不到很多,可是我覺得算蠻有誠意的了

至於新不新鮮

就是要看我對面的謝愛人隔天有沒有拉肚子(笑)但是應該是沒有啦!算新鮮

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湯頭喝起來帶點酸辣感,非常刺激味蕾的好喝

看起來即使味道比較重,可是夏天喝也不會覺得太大的負擔或者是油膩

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米線更是好像回到泰國在安帕瓦水上市場吃米粉湯的感覺(問題是我現在在吃越南料理啊!)

那種帶點小Q口感以及清爽的滑溜感

實在喜歡

 

 

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仙草奶茶。60元

仙草給的也太大方,爽口好吃又有飽足感

以前吃完半杯的仙草會覺得對方是不是想給我少一點奶茶

可是這次居然不會這樣覺得(因為這杯不是我的!)(笑倒)

 

不過帶有椰香的奶茶相當好喝

我非常喜歡

無法調整甜度也覺得好喝

 

 

越南鴛鴦奶茶。60元

 咖啡跟奶茶等比例

讓鴛鴦奶茶帶有著奶香的茶味

也多了幾分咖啡的香苦味

 

好喝好喝!!!值得被我稱讚的飲料!!!

 

以上

還在煩惱這個夏天要吃喝點什麼嗎?

真的覺得越式料理可以吃得飽吃得巧也能吃得清爽呀~

 

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