炎熱的夏天該吃點什麼才對味呢?
吃泰式人太少很難吃
吃韓式雖然我很愛但是感覺上火
吃輝哥當然可以自己一個人吃沒問題
不過重點還是在於清爽度!
好吧!那今天我們來去吃越式料理吧
店名：堤岸越式料理餐廳
地址：高雄市鼓山區青海路143號
電話：07-5543989
營業時間：11:00 ~14:00 17:00 ~21:00 禮拜一公休
之前住在鼓山區的時候其實這間店就已經誕生了
應該說這間店也在我的口袋名單許久
不過越式料理過去以來始終不是我想吃的料理首選
應該說因為他的餐點裡面對我來說不是蔬菜就是番茄，所以一直以來都沒有踏進來過
沒想到即使是平日來造訪，人也爆炸多呢！
幸好這邊也算好停車（呼）
（是說我騎機車是在擔心幾點？！）
環境上我就沒有多加拍攝
因為人太多你也不好意思當大家張嘴的時候按下快門
其中不乏是自己來吃、與家人朋友一起，也身受許多外國人的愛戴呢，因為這天來造訪就見到許多金髮碧眼的外國人
我覺得他的餐點很多種類可以選
除了要吃點菜或是個人麵都有
上網看了一下這間店的來由，原來是老闆為了自己越南籍的老婆所開設！這天幫我們點餐的也是一位越南姑娘呢，瞬間覺得自己來到越南
生牛河粉。110元
看上去真的有一種清爽感，雖然沒去過越南，但是似乎也跟我在圖片或者是電視節目上看得沒太多差別（笑）
喝了一口他的湯頭，我好喜歡這湯頭
除了夠味還是夠味
不會過鹹，除了九層塔香味之外，依稀之間似乎還有牛肉甜
沒太多的配料，就是九層塔、洋蔥就是碗中物，頂多再給我幾根豆芽菜，但是都是很爽口的東西
除了九層塔當然味道較重之外
麵條吃起來順口而且覺得好有口感
跟台灣的麵條不一樣
覺得似乎口感上多了幾分的順滑度以及清爽度，沒這麼有澱粉感
牛肉我覺得很嫩
不過也許湯頭稍微浸泡久了一點
所以她的甜度都進湯頭而肉本身就少了一點甜
但不影響整體
海鮮酸辣米線。120元
(笑)如果不是我嘴巴破洞我應該可以把這一碗通通吃光光
海鮮的種類雖然不到很多，可是我覺得算蠻有誠意的了
至於新不新鮮
就是要看我對面的謝愛人隔天有沒有拉肚子（笑）但是應該是沒有啦！算新鮮
湯頭喝起來帶點酸辣感，非常刺激味蕾的好喝
看起來即使味道比較重，可是夏天喝也不會覺得太大的負擔或者是油膩
米線更是好像回到泰國在安帕瓦水上市場吃米粉湯的感覺（問題是我現在在吃越南料理啊！）
那種帶點小Ｑ口感以及清爽的滑溜感
實在喜歡
仙草奶茶。60元
仙草給的也太大方，爽口好吃又有飽足感
以前吃完半杯的仙草會覺得對方是不是想給我少一點奶茶
可是這次居然不會這樣覺得（因為這杯不是我的！）（笑倒）
不過帶有椰香的奶茶相當好喝
我非常喜歡
無法調整甜度也覺得好喝
越南鴛鴦奶茶。60元
咖啡跟奶茶等比例
讓鴛鴦奶茶帶有著奶香的茶味
也多了幾分咖啡的香苦味
好喝好喝！！！值得被我稱讚的飲料！！！
以上
還在煩惱這個夏天要吃喝點什麼嗎？
真的覺得越式料理可以吃得飽吃得巧也能吃得清爽呀～
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