舒服咧~舒服咧~舒服咧~
到底什麼舒服咧????
阿~原來是遠方的好友帶來了舒芙蕾
不知道是不是上次被尖尼燒到了，還是良心給他一個發現要來餵飽人七
總之這次有機會吃到新口味，真的是太幸運了～～～～（所謂尖尼沒吃過的都叫做新口味）
品名：埔里百香果乳酪舒芙蕾
店家：SkySon天子舒芙蕾
電話：0965103912，0906-091210，0906-091221
地址：南投縣埔里鎮中正路887-1號
營業時間：9:00~18:00
粉絲團：https://www.facebook.com/skyson.com.tw/
另外他們還有
埔里酒廠門市:南投縣埔里鎮中山路178號A8櫃 8:30~17:00 假日8:30 ~18:00
慈恩街門市:南投縣埔里鎮慈恩街11號 9:00 ~22:00
大湖酒莊門市:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號 8:30~17:00 假日8:30 ~18:00
舒芙蕾的歷史在上次體驗他們的瑞士蓮巧克力舒芙蕾的時候就有跟大家分享了
如果忘了看那一篇文的捧油~歡迎按回去看
南投埔里鎮=<體驗>SkySon天子舒芙蕾-瑞士蓮巧克力舒芙蕾~埔里美食推薦之吃入你口甜入你心的舒芙蕾=
不過很有良心的尖尼又要來替大家講解一次((好啦!我承認有點複製貼上))
舒芙蕾這種甜點來自於法國
舒芙蕾 Souffle:蓬鬆的脹起來
舒芙蕾在烘焙過程中會顯得蓬鬆，不過冷卻之後會塌陷，多半都是現點現吃
不過SkySon真不愧是SkySon
一再的改良，成功做出不塌陷的舒芙蕾！！！！！
經過上次吃過瑞士蓮巧克力舒芙蕾之後，我更確定他是台灣舒芙蕾之光啊～
特別的是這個口味可是不假他國之手，選用台灣在地
而且還是埔里在地的百香果下去製作
再搭配著乳酪，讓舒芙蕾有更多層次的口感
現在就跟著尖尼一起探索這個多層次口感吧
埔里乃是百香果的故鄉，把百香果加入埔里伴手禮裡面可以說是再恰當不過了
SkySon就做到這一點
把法式點心的舒芙蕾原本要熱著吃才會有蓬鬆口感，改良到即使經過宅配過後也能感受到那種蓬鬆而不塌陷
驗證到了第二次依舊是如此
打開包裝聞到陣陣的百香果香氣
我們認知裡的百香果當然有甜有酸
而這SkySon埔里百香果舒芙蕾則是聞到微甜的滋味
嚐起來，百香果的香味率先入口
那是一種屬於百香果的香甜滋味
不過這股味道不會感到膩口
原因是隨之而來的是乳酪的味道
兩者相互搭配之下竟然也顯得合作無間
乳酪算是除了提味也是增加一點細緻度
或許真的是口感上的差別，也或許是心理因素影響嘴裡口感
總覺得他更加的綿密順口
而且如果你很怕吃到很膩的蛋糕的人，這塊就是可以讓你免除這種煩惱
因為她吃起來真的好不膩口喔～
感覺棒
真不愧是埔里伴手禮～
跟大家分享喔
店家：SkySon天子舒芙蕾
地址：南投縣埔里鎮中正路887-1號
營業時間：9:00~18:00
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台南好好玩 (2)