7月初去了一趟台中，其實我ㄧ向很喜歡台中你們知道的（到底誰要知道？）
還曾經想要去嫁給台中人，只是因為太愛台中（所以我不挑人只挑地的意思嗎？）（當然不是這樣）
不過
說了這麼多，我們這次沒有留在台中玩太久了時間XDDDD
因為平常去彰化的機會太少
所以我這次有點想鎖定在彰化去玩樂
不過玩樂第一步，雖然剛吃完午餐，可是還是不能避免的要來去買我一直朝思暮想的甜點
店名：貝林古堡葡式蛋塔
地址：彰化縣埔心鄉羅厝村羅厝路二段29號
電話：0977204998
營業時間：12:00~ 賣完
粉絲團：貝林古堡葡式蛋塔
位於羅厝天主堂旁邊的貝林古堡葡式蛋塔，說真的我是看了輕旅行之後才知道羅厝這個地方（我愛台灣的心需要再增加）
而且我也不是看了食尚玩家才發現XDDDD最近為了打文章晚上也是緊守在電腦前
好的！貝林古堡葡式蛋塔我有稍微看了一下老闆的剪報（別問我怎嚜看到的）（他就壓在桌子上啊！）
老闆夫妻倆本來陪伴孩子在國外，之後回到台北，然後又偶然的情況下遇到打算要出售這建築物
於是
決定在這邊展開一個小鄉村的巷弄美食
貝林古堡位置其實小小的，不過他卻有分為三個區塊（我自己區分的啦）
第一區為誕生區，為什麼我把它稱之為誕生區呢？
因為餅皮就是從這邊由師傅利用自己的手，以及機器的幫忙一點一滴地做好
中間這邊則是屬於戶外休閒區，種滿植物顯得綠意盎然
桌子是一種古色古香的鐵鏽感，賺得一種悠閒也賺得一種特別
搭配上牆面上的塗鴉，既輕鬆又可愛，真的有一種很放鬆的感覺
另一邊的牆面上有著許多的圖案，仔細看看有發現什麼嗎？
原來就是各種口味的介紹呀
使用各種可愛的表達，讓客人更為清楚的知道每一種口味的特點，我想這是一種選擇兼放鬆的感覺
包括旁邊的小擺設也別忽略囉！
開滿著的花朵，儘管我不知道他的名，但是卻美麗的閃閃動人
倘若不是蚊子真的有點多，坐在這邊吃蛋塔享受微風其實也有點涼爽
而且更特別的是他有免費黑咖啡喝到飽！（你沒注意到老闆還會特別跟你說咧！）（超好客的）
好，畫面我們現在來到販賣的這間主建築，戶外同樣以一種相當可愛的方式呈現
塗鴉之中表現出他就在天主堂的旁邊
以及
蛋塔家族的呈現
我只能說貝林古堡真的是很用心在每一個小角落
烘爐裡面烘烤的是每一塊新鮮出爐的蛋塔
這天我們來的時候現場的現貨剛好剩一些，老闆告知再15分鐘以後就可以吃到新鮮出爐的蛋塔
說什麼也願意等他15分鐘~
這時候就是可以先去旁邊晃晃等待!
喔!不過切記要先拿號碼牌唷~之後依照號碼來點餐
沒多久的時間，新鮮的產品出爐囉
其實這是沒有在菜單上介紹的隱藏版美食，乳酪酥
老闆說吃到一口之後可能就會愛上
但是其實尖尼還沒吃，光是聞到香味、聽到隱藏版～就已經買回家惹
是說買回家之後我一口都沒吃到
因為被灣老北給喀光了（灣老北：誰叫你都放在那邊吸引人？！）
再來出爐的就是我們今天的重點中的重點～蛋塔啦
看著老闆跟老闆娘以及員工都很熟練地在處理每一塊蛋塔
太燙不能賣給客人
沒有弄好也不能
每一塊蛋塔都有屬於它的特色存在
光是從外皮就可以略知一二
而店家也有提供試吃品可以供給現場的客人試吃，讓我們對於他們的蛋塔可以有更深的認識
（不吃還好！一吃就買更多了XD)
單價表拍給大家看一下，不過因為是印在玻璃桌下，所以多少有點反光
我們是買十二入綜合的蛋塔，六個35元，六個45元的蛋塔。400元
共買了兩盒
差別就是在於一盒有竹炭口味，另外一盒則是有芒果口味
而這兩盒是帶回家與家人分享，我們則是另外買了三顆到旁邊去品嘗
瞧，這是一種無法等待的品嘗時間
回家之後把蛋塔一字排開，真的不僅在色澤上、感覺上、細緻度上都很吸引人
北海道鮮奶。35元
我必須說認真的，貝林古堡的蛋塔當你吃熱的時候，你會吃到脆口的餅皮，酥脆的外在
不過內餡的味道比較容易被外皮給搶走
因為我跟灣ㄤ就在這邊一直想說到底是原味還是北海道鮮奶？
不過經過冰凍以後吃，或者是放在冷藏以後吃，我覺得餅皮酥脆細緻度還是吃的到
儘管麵粉香可能比較沒有這麼濃郁
不過就內餡的部分會更為顯著唷
葡式蛋塔。35元
這是屬於原味的口味，由256層的酥皮層層相疊，疊出屬於他的美好脆口
內餡飽滿的程度不言而喻
吃起來香味相當的扎實，內層吃的到奶香
真的冰過更好吃唷
沖繩黑糖塔。35元
從外在或許有些難以評斷，但是其實你仔細看你會發現它的糖漿顏色不太一樣
葡式的顏色比較淡一些
而黑糖則較為深色一點
切開以後更能發現裡面的黑糖色澤更為明顯
由店家細心熬煮的黑糖
吃起來甜而不膩
是屬於黑糖的香氣而非死甜
還是跟大家說冰過我覺得風味更佳
養生竹炭塔。45元
此款則是以外皮下去區分其中的不同
竹炭則是以黑色來呈現
雖然沒有顯著的味道
不過或許是一種心理反應，總覺得帶點健康感
而內餡以尖尼的口感來感覺是跟原味的相同唷
抹茶紅豆塔。45元
這個可以說是榮獲擄獲真心地讓我愛上他啊！（雖然說每一款我都很愛）
可是只要遇上抹茶製品我就是完全投降
綠色的外皮就是抹茶給人的第一印象
吃起來清香清香的
不是太重口味的抹茶香
而內層飽滿扎實的紅豆，不僅是泥、也能吃的到顆粒感
底層再以一層抹茶帶出更醇香的抹茶味
未免也太逼人了吧！
比利時巧克力塔。45元
最後
外皮比較黑的口味則是巧克力
選用62%的進口黑巧克力下去製作
從外皮比較黑就可以知道他是巧克力的口味
而內層以奶香融合著巧克力香氣，可以說是搭配得十分恰當
巧克力吃起來也不會過於甜膩
只是味道上會更勝於前幾者的重口味
你們可能會說所有的口味我都吃過了，為什麼獨漏了金蜜芒果呢？
因為此款我並沒有品嘗完整塊
而是以在店家試吃下吃到的
畢竟帶回家的時候也只有一顆
沒有辦法都我自己品嘗而沒分享吧
就我在現場品嘗的口味上因為是屬於剛出爐的
所以餅皮的味道自然比較搶味
不過金蜜芒果也沒輸，以淡淡的芒果甜香來吸引人
讓我在一片奶香之中也能吃到淡甜芒果香
不膩口的感覺
下午茶、早餐、甚至是萬惡的宵夜都很好入口
以上
過去
我特別喜歡吃肯*G的蛋塔，可以說是非常無敵霹靂熱愛
高雄曾經出現過好幾家的蛋塔工廠
說真的我一次也沒有自己去買過
家人也只買過我吃過一次
沒有留下太多的印象
不過這趟來了羅厝，吃了貝林古堡，可以說是覺得味道多元以外、很扎實很脆口的外皮內餡是我喜歡的
老闆及整間店的氣氛也讓我很喜歡
舒服自在的環境，真的不愧是鄉村隱藏版美食啊！
下次如果有機會來彰化玩，別忘了這道散步甜食啊
一起來粉絲團找尖尼聊天吧～
留言列表
台南好好玩 (2)