IMG_3130

7月初去了一趟台中,其實我ㄧ向很喜歡台中你們知道的(到底誰要知道?)

還曾經想要去嫁給台中人,只是因為太愛台中(所以我不挑人只挑地的意思嗎?)(當然不是這樣)

不過

說了這麼多,我們這次沒有留在台中玩太久了時間XDDDD

因為平常去彰化的機會太少

所以我這次有點想鎖定在彰化去玩樂

 

不過玩樂第一步,雖然剛吃完午餐,可是還是不能避免的要來去買我一直朝思暮想的甜點

 

店名:貝林古堡葡式蛋塔

 

地址:彰化縣埔心鄉羅厝村羅厝路二段29號

 

電話:0977204998

 

營業時間:12:00~ 賣完

 

粉絲團:貝林古堡葡式蛋塔

 IMG_3151

位於羅厝天主堂旁邊的貝林古堡葡式蛋塔,說真的我是看了輕旅行之後才知道羅厝這個地方(我愛台灣的心需要再增加)

而且我也不是看了食尚玩家才發現XDDDD最近為了打文章晚上也是緊守在電腦前

 IMG_3137

好的!貝林古堡葡式蛋塔我有稍微看了一下老闆的剪報(別問我怎嚜看到的)(他就壓在桌子上啊!)

老闆夫妻倆本來陪伴孩子在國外,之後回到台北,然後又偶然的情況下遇到打算要出售這建築物

於是

決定在這邊展開一個小鄉村的巷弄美食

 

貝林古堡位置其實小小的,不過他卻有分為三個區塊(我自己區分的啦)

 IMG_3112 IMG_3113            

第一區為誕生區,為什麼我把它稱之為誕生區呢?

因為餅皮就是從這邊由師傅利用自己的手,以及機器的幫忙一點一滴地做好

 

 IMG_3107

中間這邊則是屬於戶外休閒區,種滿植物顯得綠意盎然

 IMG_3110                

桌子是一種古色古香的鐵鏽感,賺得一種悠閒也賺得一種特別

 IMG_3108

搭配上牆面上的塗鴉,既輕鬆又可愛,真的有一種很放鬆的感覺

 IMG_3114

另一邊的牆面上有著許多的圖案,仔細看看有發現什麼嗎?

原來就是各種口味的介紹呀

 IMG_3115 IMG_3116 IMG_3117 IMG_3118 IMG_3119 IMG_3120

使用各種可愛的表達,讓客人更為清楚的知道每一種口味的特點,我想這是一種選擇兼放鬆的感覺

 IMG_3122

包括旁邊的小擺設也別忽略囉!

 IMG_3126 IMG_3127

開滿著的花朵,儘管我不知道他的名,但是卻美麗的閃閃動人

 IMG_3111

倘若不是蚊子真的有點多,坐在這邊吃蛋塔享受微風其實也有點涼爽

 IMG_3109

IMG_3124

而且更特別的是他有免費黑咖啡喝到飽!(你沒注意到老闆還會特別跟你說咧!)(超好客的)

 IMG_3128

好,畫面我們現在來到販賣的這間主建築,戶外同樣以一種相當可愛的方式呈現

塗鴉之中表現出他就在天主堂的旁邊

以及

蛋塔家族的呈現

 

我只能說貝林古堡真的是很用心在每一個小角落

 IMG_3133

烘爐裡面烘烤的是每一塊新鮮出爐的蛋塔

 IMG_3131

這天我們來的時候現場的現貨剛好剩一些,老闆告知再15分鐘以後就可以吃到新鮮出爐的蛋塔

說什麼也願意等他15分鐘~

 IMG_3125

這時候就是可以先去旁邊晃晃等待!

 

喔!不過切記要先拿號碼牌唷~之後依照號碼來點餐

 IMG_3134

沒多久的時間,新鮮的產品出爐囉

其實這是沒有在菜單上介紹的隱藏版美食,乳酪酥

老闆說吃到一口之後可能就會愛上

  IMG_3135 IMG_3136 

但是其實尖尼還沒吃,光是聞到香味、聽到隱藏版~就已經買回家惹

是說買回家之後我一口都沒吃到

因為被灣老北給喀光了(灣老北:誰叫你都放在那邊吸引人?!)

 IMG_3141

再來出爐的就是我們今天的重點中的重點~蛋塔啦

 IMG_3139 IMG_3140      

看著老闆跟老闆娘以及員工都很熟練地在處理每一塊蛋塔

太燙不能賣給客人

沒有弄好也不能

每一塊蛋塔都有屬於它的特色存在

 IMG_3138

光是從外皮就可以略知一二

IMG_3145

 IMG_3146

而店家也有提供試吃品可以供給現場的客人試吃,讓我們對於他們的蛋塔可以有更深的認識

(不吃還好!一吃就買更多了XD)

 

單價表拍給大家看一下,不過因為是印在玻璃桌下,所以多少有點反光

 IMG_3150

我們是買十二入綜合的蛋塔,六個35元,六個45元的蛋塔。400元

共買了兩盒

差別就是在於一盒有竹炭口味,另外一盒則是有芒果口味

而這兩盒是帶回家與家人分享,我們則是另外買了三顆到旁邊去品嘗

 IMG_3152

瞧,這是一種無法等待的品嘗時間

IMG_3262

 IMG_3266

 

 

回家之後把蛋塔一字排開,真的不僅在色澤上、感覺上、細緻度上都很吸引人

 IMG_3153

北海道鮮奶。35元

我必須說認真的,貝林古堡的蛋塔當你吃熱的時候,你會吃到脆口的餅皮,酥脆的外在

不過內餡的味道比較容易被外皮給搶走

 

因為我跟灣ㄤ就在這邊一直想說到底是原味還是北海道鮮奶?

不過經過冰凍以後吃,或者是放在冷藏以後吃,我覺得餅皮酥脆細緻度還是吃的到

儘管麵粉香可能比較沒有這麼濃郁

不過就內餡的部分會更為顯著唷

 IMG_3268

葡式蛋塔。35元

這是屬於原味的口味,由256層的酥皮層層相疊,疊出屬於他的美好脆口

IMG_3021

內餡飽滿的程度不言而喻

  IMG_3022

吃起來香味相當的扎實,內層吃的到奶香

真的冰過更好吃唷

 IMG_3265

沖繩黑糖塔。35元

從外在或許有些難以評斷,但是其實你仔細看你會發現它的糖漿顏色不太一樣

葡式的顏色比較淡一些

IMG_3019

而黑糖則較為深色一點

  IMG_3020

切開以後更能發現裡面的黑糖色澤更為明顯

由店家細心熬煮的黑糖

吃起來甜而不膩

是屬於黑糖的香氣而非死甜

還是跟大家說冰過我覺得風味更佳

 IMG_3263

養生竹炭塔。45元

此款則是以外皮下去區分其中的不同

竹炭則是以黑色來呈現

IMG_3023

雖然沒有顯著的味道

不過或許是一種心理反應,總覺得帶點健康感

  IMG_3024

而內餡以尖尼的口感來感覺是跟原味的相同唷

IMG_3025

 

 

 IMG_3264

抹茶紅豆塔。45元

這個可以說是榮獲擄獲真心地讓我愛上他啊!(雖然說每一款我都很愛)

可是只要遇上抹茶製品我就是完全投降

 IMG_3026

綠色的外皮就是抹茶給人的第一印象

吃起來清香清香的

不是太重口味的抹茶香

  IMG_3027

而內層飽滿扎實的紅豆,不僅是泥、也能吃的到顆粒感

底層再以一層抹茶帶出更醇香的抹茶味

 

未免也太逼人了吧!

 IMG_3270

比利時巧克力塔。45元

最後

外皮比較黑的口味則是巧克力

選用62%的進口黑巧克力下去製作

  IMG_3028 

從外皮比較黑就可以知道他是巧克力的口味

 IMG_3029

而內層以奶香融合著巧克力香氣,可以說是搭配得十分恰當

巧克力吃起來也不會過於甜膩

只是味道上會更勝於前幾者的重口味

 IMG_3269

你們可能會說所有的口味我都吃過了,為什麼獨漏了金蜜芒果呢?

因為此款我並沒有品嘗完整塊

而是以在店家試吃下吃到的

畢竟帶回家的時候也只有一顆

沒有辦法都我自己品嘗而沒分享吧

 IMG_3143

就我在現場品嘗的口味上因為是屬於剛出爐的

所以餅皮的味道自然比較搶味

 

不過金蜜芒果也沒輸,以淡淡的芒果甜香來吸引人

讓我在一片奶香之中也能吃到淡甜芒果香

不膩口的感覺

下午茶、早餐、甚至是萬惡的宵夜都很好入口

 

以上

過去

我特別喜歡吃肯*G的蛋塔,可以說是非常無敵霹靂熱愛

高雄曾經出現過好幾家的蛋塔工廠

說真的我一次也沒有自己去買過

家人也只買過我吃過一次

沒有留下太多的印象

不過這趟來了羅厝,吃了貝林古堡,可以說是覺得味道多元以外、很扎實很脆口的外皮內餡是我喜歡的

老闆及整間店的氣氛也讓我很喜歡

 

舒服自在的環境,真的不愧是鄉村隱藏版美食啊!

 

下次如果有機會來彰化玩,別忘了這道散步甜食啊

 

一起來粉絲團找尖尼聊天吧~

黃尖尼。肥吃吃

也可以宣傳你的粉絲專頁

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 黃尖尼。肥吃吃 的頭像
黃尖尼。肥吃吃

黃尖尼。肥吃吃-高雄美食*各地旅遊*分享生活

黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()