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繼續火鍋文發文~

哈哈

接連的火鍋文希望你們沒有以為是冬天來到喏!

(高雄這麼熱!如果還可以以為是冬天>>>那我也挺佩服你們的惹!)

 

今天來到了一間...我都還沒吃,曾經是口袋名單,但是為何你已經改頭換面的店呢?

是的

前生是賣碳烤牛排的店家

今生卻已變成火鍋店

 

不過裝潢沒變,就是以一種美式烤肉的風格,迎接一種風味火鍋

 

店名:老汕頭泉成沙茶麻辣鴛鴦火鍋

 

地址:高雄市鼓山區南屏路579號

 

電話:07-5597138

 

營業時間:週一~週五 11:30 - 14:30  17:30 - 22:30   周六~周日 11:00 -15:00  17:00- 22:30

 

創立於民國32年的老汕頭其實一開始的創始店在中正路圓環

是我們家的愛店

也是要叫我爸主動去吃火鍋它唯一會想主動去的店家

 

隨著知名度廣播,加上店家第三代接手,用餐人數越來越多以後

現在分店的擴展已經越來越多加了

 

從之前裕誠路上也有、到青海路又出現大間的分店,到現在華夏、南屏都有

如何好好顧到各個分點,想必是店家要注重的地方

像尖尼吃過三間分店

老店中正店來說自然就是停車、跟老店感情比較濃厚

青海店停車要找,因為附近店家林立;不過空間上覺得單層樓面對於有老人家來講會比較方便

南屏店我是覺得比較適合少數人來用餐,因為空間上比較受到限制,我不清楚有沒有二樓,不然桌數沒有圓桌或大桌

不過南屏店的好處是搭捷運來也方便,因為凹子底站走過來約莫5~10分鐘左右

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外表看起來還是呈現很美式狂野風

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而裡面同樣也是走美式風格

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平日來用餐享有很多優惠耶!像我們今天就是有買大肉送小肉,以及四人同行打卡送牛蒡天婦羅的優惠

出示給店家看即可

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醬料區,蠻乾淨

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他們家的沙茶有分兩種,是說我只有吃那款沒辣的

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不知道招牌香辣是什麼FU齁

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與別的分店不同的方式,他們除了有些是在menu上面單點的東西以外

有的食材要從冰箱自行拿取

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湯頭有分為白鍋以及麻辣鍋,白鍋除了他們知名的沙茶扁魚之外,花雕養生鍋也是其中一款

巴蜀麻辣則是麻辣鍋啊(廢話)

鍋物的大小以人數下去點餐,鴛鴦鍋的話會多五十元/人

 

好!最後呢我們點了他們的招牌""沙茶扁魚鍋 + 巴蜀麻辣鍋""

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沙茶扁魚一樣是沒有特別添加的鍋底

就是青菜以及蕃茄這樣子

不過他們家就是沙茶扁魚湯很香又好喝啊!

扁魚味道很濃厚,但是湯又喝起來很清爽

 

巴蜀麻辣鍋可以無限續加鴨血以及豆腐

覺得棒棒

鴨血同樣也是滑嫩好吃

至於湯頭我覺得它的辣度不會到非常的辣,即使他們是固定的辣度

是屬於一般有吃辣的人可以接受的,約莫小辣

不會過於死鹹

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大白菜。60元

建議千萬要先捌好以後再下鍋,要不然我覺得我根本就是在耍我的好朋友XD

因為一開始放的時候我沒有捌小片

大白菜又比較不像高麗菜好咬斷

結果整個就很像在吃面紙!!!!!!!

所以敬告各位千萬要捌小塊一點

 

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玉米筍。60元

雖然覺得來這邊這樣點有點貴(我是會逛市場的孩子!)

不過看到玉米筍,總會想要點一下

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魚豆腐。80元

魚豆腐外皮吃起來帶點Q而裡面則是魚味香

 

竹輪。80元

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鮮腐竹。60元

這個是我覺得老汕頭家很好吃的一道

吃起來滑嫩又順口的

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麻糬燒。40元

這是我的最愛阿!!!!麻糬燒~覺得外皮吃起來QQ,裡面不管是起司還是黑芝麻流出來都超美味

是我唯一最愛的火鍋料

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豆皮。60元

放在麻辣那一鍋好吃唷

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油條。60元

嗯!如果你們有看前一篇講麻辣火鍋吃油條的事情的話!!應該就知道我吃油條的時候喜歡吃硬一點的

而且甚至會有想要謀殺親夫這件事情

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東港魚丸。80元

這個尖尼沒吃到!覺得悲傷~~~到底是誰吃走了!!!(掐衣領)

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霜降牛肉。大。650元

油花相當的美麗之外,排列的感覺也好像很多片

說實在的他切的大小其實是一口量

不過這有個好處你知道嗎?

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除了弄勺子慢慢把它涮熟以外

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像尖尼就很喜歡放個兩片左右的肉片進去碗裡面,然後淋上高湯!讓湯的溫度去讓肉熟

這樣吃起來既不會過老

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湯頭也會更香甜

而吃的到牛肉的甜味唷

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梅花豬肉。小。打卡贈送

平日來用餐有買大份肉品送小份梅花豬,對於同桌有沒有吃牛的朋友來說

這盤真是給他最棒的禮物了(灑花)

 

豬肉吃起來很扎實,又不會容易破裂!是很順口的好東西

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手工蛋餃。100元

順便連底下的魚餃一起跟大家分享,口味就是!!!!因為尖尼沒吃所以不能跟你說

XDDDD

我對餃類的需求度就是很低啊!

不過我對於朋友喜歡吃的話其實是ok的!

唯一讓我覺得無敵的餃類,還是某間同樣也是汕頭火鍋店的餃類是真心讓我覺得無敵

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手工魚餃。100元

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碳燒烏梅汁。120元

最後!因為店家本身並沒有提供任何茶品~記得其他店應該還會有提供熱茶啊!

所以我們還是點了一壺烏梅汁

喝起來甘醇又解膩

算是ok囉

 

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炸天婦羅。

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吃起來頗為脆口,而且厚度也扎實!

 

以上

其實吃過汕頭這麼多間店,服務當然都是不錯的等級

不過現在好像各家分店的特色都不太一樣去

如果以南屏店來說的話

我覺得他會比較趨近於人數少的聚餐桌,又或者是比較吸引年輕人來用餐的感覺 

不過如果以長輩來說的話,可能會比較喜歡舊式的感覺

 

只是唯一比較讓我MUR MUR的是...明明都是老汕頭,為什麼我青海店給我的會員卡南屏店不能用啊!

這是要逼死誰啊!!!!!!

 

跟大家分享

 

高雄鼓山區=<食>汕頭泉成火鍋專賣店-美術館青海店~歷久彌新的好滋味=

高雄=<食>汕頭泉成沙茶火鍋總店 從小吃到大的好滋味=

 

 

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