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上週去桃園遊玩回來,只能說不知道是不是在高雄待久了

已經習慣路好大條

去到桃園不習慣的感覺,就是路好小條啊~

 

只是我覺得很開心的是每次只要完成一件事情,就會很剛好有一次國內小旅行

這算是給自己一個獎勵也給自己一個放鬆

 

距離過年也近了,不知道大家對於外出用餐有沒有什麼想法?

今天來分享一間有年紀的餐館跟你們聊聊

 

店名:田山餐館

 

地址:高雄市新興區洛陽街67號

 

電話:07-2368701

 

營業時間:11:00 ~14:00  17:30 ~ 21:00

 

這間算是剛好哥子生日,哥媽帶我們一起來享用我才知道這一間店

不然在巷子裡面又不是我們家的活動點,我還真是不知道這邊呢

 因為哥媽說我沒有吃過這一間,所以我們就跑來吃了呀~價格多少其實我不太清楚這樣,因為我沒有拿到菜單啊!

所以正確的品名,就大家再到現場看看囉XDDDDD

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本身他們裝潢就是沒什麼特別的裝潢,畢竟是一間有年紀的餐館!有時候沒有裝潢走的也挺樸實的

但是有時候價格也不是太簡單安內!

從網路上有得知大概一個烏骨雞魚翅鍋要價1800元這樣

其他東西就比較平價一點啦

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烏骨雞魚翅鍋+金光丸。2200元

如果你不要魚翅,記得在事先訂位的時候就要告知

喔!代表你要吃雞的話也要先電話告知唷

像我們原本是傾向不吃魚翅的,不過因為電話沒有事先告知,老闆就幫我們加進去了啊~~~~

 

來用餐這天恰巧是超強寒流這一天,所以喝了好幾碗熱湯覺得開心

湯喝起來清清淡淡的,雖然看起來油膩,不過喝起來感覺是雞油這樣子的自然

沒有過多的調味,尖尼覺得喝起來順口也不會太膩

蠻好的

 

魚翅因為我本身就不吃,所以也沒有特別跟大家分享口感,但是裡面的份量卻是不少就是了

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金光丸,也就是我們俗稱的雞蛋蛋,雞睪丸,我超愛吃的這樣!今天來吃到真是覺得棒棒

一盤另外加的話要400元,約莫有10~20顆左右,因為來的時候他都加進去了,所以我們也沒辦法細數

總之有大有小,吃起來真的滑順又鋪茲的口感!

 

烏骨雞本身煮得非常軟嫩,其實如果雞肉相較之下,烏骨雞算是我比較少吃的雞肉,不過聽說她的營養價值好像比較高

因為尖尼覺得烏骨雞的毛有沒有拔乾淨好像也看不太清楚!一種很怕自己吃到毛的感覺

 

不過凡來這邊,這鍋好像是必點必點這樣

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肉燥飯。

我覺得他們家肉燥飯也算好吃,是屬於肥肉比較多一點的那種肉燥

不過白肉蠻順口的,對於敢吃的人來說是OK的

肉燥本身的味道不會太鹹

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紅燒魚。

這尾魚的味道應該算不錯,看同桌的長輩們都弄他旁邊的湯汁來拌飯吃

不過

不過

不過

很大的問題就是第一次他上桌的時候,竟然沒熟啊!

真是有夠傻眼我們的

所以店家又拿去烹調一次

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是的

他是拿同一尾魚再去烹調一次!再次上桌終於是有熟的了(呼)

好險尖尼不吃魚((是這樣說的嗎?))

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鮮蔬雞腳。

這道菜吃起來你會感覺到非常的健康安內!因為裡面有著豐富的蔬菜量

主要是番茄為主

然後其他蔬菜為輔

 

此外豬血吃起來還蠻順口的,只是味道會主要是番茄的味道,超吃味道進去的有沒有

 

雞爪本身非常的厚實,可以說是平常有在運動加上健身的這樣

由於有事先煮熟再把他們一起攪和

所以吃起來也是番茄味道十足

只是他雞爪本身的肉很結實也覺得蠻有嚼勁跟膠原蛋白感的

只是如果你是追求重口味的,那這道可以說是清淡級的

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大腸配小腸。

大腸是真的採用豬大腸來灌入糯米,裡面的餡料豐富,口感上也還不錯

香腸則是肥肉不會太多,吃起來甜鹹甜鹹的,也蠻不錯的

不過在這邊吃這道我想價格應該不便宜我猜

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雞肉飯。

如果說剛剛的肉燥飯我有誇獎到,那麼就別錯過這碗雞肉飯

雞肉絲吃起來嫩度十足也有口感

重點是他上面灑上的油蔥酥

搭配上香菜以及醬汁

可以說夠味又不過鹹,清香而不膩

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海鮮煎餅。

外皮酥脆十足,而裡面的料非常的豐富

從整尾的蝦子,整顆的蚵仔,到咬到的脆度的花枝

可以說是真材實料

 

不過整個吃完是有點油膩這樣

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炒菠菜。

店家完全忘了我們的青菜,可以說是一波多折等待又等

吃起來就是炒青菜這樣

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炭烤花枝。

這道尖尼覺得好吃!分量看起來不少外,他烤得相當的入味以及火侯剛好

讓肉吃起來還是有彈性跟嚼勁也算是功夫來著

所以這道我蠻推的

 

以上

由於我真的不知道價錢,所以我也只能簡單的跟大家分享

其實這天來用餐,因為是長輩推薦,所以我一開始也不好意思說什麼

結果沒想到長輩比我還會跟店家反映XDDDDDD

 

例如我們的魚沒熟、又被忘記菜、等一道菜等到天荒地老,重點是還沒幾桌!

這都是這天用餐下來尖尼也一樣有的心得感想

不過有些功夫菜的味道還真是不錯

店家可以在這片美食森林裡生存,想必一定有一套屬於他們厲害的地方

所以今天就跟大家分享這邊

希望可以替你們的過年挑選餐廳做一些建議囉

 

 

 黃尖尼。肥吃吃

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