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是的,今天是天氣感覺有點悶熱的禮拜二

台灣悶熱的天氣

相對有人在日本過的舒適的天氣

((沒錯!我就是一種深宮怨婦的FU))

之前我對於日本是一種絕對沒啥興趣的人,不過我發現我身邊的人似乎都有對日本著迷的那種感覺

導致我覺得好像日本也不錯

但是還不是我最想去的國家

是說原本去吳哥窟有打算要參加包機行程搭乘復興航空的飛機直接飛

可是最近復興又有狀況發生。。。。怎嚜讓人這麼不放心啊

 

不過既然去不了日本,沒有辦法真正感覺到日本拉麵到底是哪招

要不然我們就先以歹玩人口味來評斷好了

 

店名:MLD 台鋁拉麵店

 

地址:高雄市前鎮區忠勤路8號

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之前就曾經跟哥子來這邊看電影,不過當時美食街還沒開這麼多

這天帶我阿珠媽剛好到IKEA買東西

想說順便帶她來這個特別的地方吃吃拉麵((我之前有提過我阿珠媽是拉麵的愛好者吧))

其實一剛開始來的時候有點慌張害怕

因為吃東西的人都有點少啊~~~~雖然是自己家的媽媽,但是還是怕他踩到地雷等等一直哀號我

 

因為剛開,所以餐點的種類還沒有太多

還好尖尼今天也不太餓,所以口味少只要阿珠媽不計較即可

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裡面的環境算蠻大,半開放空間

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半開放廚房

店員也算親切

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桌上擺放著調味品,讓你可以自由按照自己口味添加

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濃厚醬油拉麵。160元

來到拉麵店不吃拉麵不然要吃啥?店家標榜著是從日本札晃製麵廠原產進口

採用北海道三種小麥製程的

這對於去一次北海道就愛上那邊的阿珠媽來說,根本就是必吃不可((只因為北海道))

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尖尼覺得麵算蠻大碗的,我們兩個人分著吃也覺得飽足

有筍干、海苔、水煮蛋、高麗菜、還有不可錯過的肉

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蛋不是糖心蛋感到有點傷心!不過水煮蛋的蛋白吃來也算滑順

筍乾不會太鹹,吃起來帶點脆

有些許的高麗菜令我感到不同,因為一般般都只吃到豆芽菜的感覺

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他的肉的切法跟一般外面吃到切起來圓圓的薄薄的感覺不同

切的方式有點像是蒜泥白肉的那種切法

不過帶點厚度

可能不敢吃肥肉的人會有所畏懼

不過我覺得它的肉很合我意

Q度還好,不過肥肉卻帶點綿密跟順口,扎實的肉吃起來也好吃

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麵條很得我們的喜,吃起來滑順而且有彈性

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重點是湯頭,阿珠媽自己選的濃厚醬油,結果自己覺得有點太鹹!雖然它是喝到最後在那邊哀號

可是我覺得很夠味耶!

而且也不會太鹹

越喝越好喝

((懷疑我到底是不是阿珠媽的女兒....))

連我這種不愛拉麵的人也好喜歡他們家的味道喔

 

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炸餃。50元

簡單說他就是炸的煎餃!!!!!

剛上桌的時候我心中覺得....看盤子一定很油膩

心中就已經幫他打叉叉了

但是尖尼都點了,頭都洗下去了~難道不洗完嗎?

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吃起來ㄟ...真的不會油膩耶!!!!!!!!!那個盤子是不是騙人啊!!!!!!!!!!!!!!!

外皮炸的很有脆度

可是咬起來是很有口感跟用煎的有得拼的那種口感

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裡面的料也很扎實

不會太過於空虛的那種感覺

像我不喜歡沾醬的人也覺得夠味

即使單吃也不會沒味道

敲擊喜歡的耶((手比愛心))

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以上

最近台鋁是我們家的心頭好,尤其阿珠媽跟我特愛特愛特愛

我是沒有去日本真的玩過,我不知道到底跟日本拉麵的差距在哪裡

不過我覺得它是現在我在高雄吃到最合我口味的拉麵!

不僅整體的環境舒服,人員態度良好,重點就是可以擄獲我這個對拉麵興趣還好的人很大的喜歡

 

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黃尖尼。肥吃吃

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