母親節要到了不知道大家有沒有什麼計劃?
我們家呢到目前為止叫做沒計劃!!!!XDDDDD
原因是我家阿珠媽說：母親節不是只有母親節一天，而是要讓媽媽感受到天天都是母親節
於是乎
尖尼我從開始賺錢開始，幾乎天天都讓我阿珠媽有母親節感
((意思就是偶爾餵食一下、偶爾買東西一下、天天陪伴))
不過有的家庭會買蛋糕回家吃，去年我也不例外買了蛋糕回家慶祝
只是今年孩子們都外出念大學，家裡剩下的孩子剩我，所以我當然就要挑選我自己喜歡吃的""小蛋糕""來分享就好
畢竟我們家的人對於蛋糕都是一口王
只有我是甜點豬!!!!!!
今天試吃了三種不同口味的小蛋糕，說真的！我個人覺得這蛋糕既精緻又養生的感覺啊！
完全中了中了
店名：薇庭烘焙
地址：高雄市鳳山區合作街44號
訂購電話：0985-036758
購買3500元以上免運費，台南高雄可到店取貨或面交
部分照片因為騎車把蛋糕搖晃到了所以以至於蛋糕不精緻美觀，而感到十分抱歉
聽說這是一位老師自己的小小烘焙空間，不如我們一般般以為的大間烘焙坊
其實就尖尼而言，雖然我過去都購買比較有品牌的咖啡店蛋糕，不過不是我不買小烘焙坊，而是沒吃過的情況下
其實很怕買到過甜過膩的蛋糕，因為我們家大部分是老人家跟胖子((這樣說好嗎?))
所以在糖份的控制上，以及家人的喜好度上是我考量的部份
這次
這位老師做出來的蛋糕，我覺得蠻老少咸宜的
濃芋。
許多人心中應該會存在很疑惑的感覺，這分明就是乳酪蛋糕，為何取了一個像是芋頭蛋糕的名稱
是的
他的確是乳酪蛋糕也是芋頭蛋糕
採用新鮮的芋頭、法國奶油、澳洲乳酪下去製作而成
其實我不太吃芋頭，但是這個蛋糕的芋頭味道卻不過於沉重反到爽口清香
乳酪的味道蠻濃的，原先我把它冰在冷凍庫，所以乍吃之下有那種雪藏乳酪的感覺
就是吃的時候屬於味道略淡，但是在口中的時候幻化成叫濃感的乳酪味道，不膩
芋頭味到搭上乳酪也頗搭！綿綿的芋頭清香
重點是還有QQ的日式麻糬，即使冰凍之後還是有彈牙感
底餅吃起來酥脆但卻不搶味
對於喜歡乳酪或者喜歡芋頭的人都很搭嘎，即使是裝了假牙的彎老北也不會掉假牙
綠綻。
這個如果要說蛋糕，我會跟你說這是個派！
抱歉
拍攝這個蛋糕的時候因為尖尼傻傻DER，帶到公司要當早餐，忘了自己有帶相機結果只用手機拍
吃完了才發現相機倒在袋子裡((抱頭))，我用文字來好好的補償你們吧
採用法國奶油、日本胡麻醬、日本抹茶粉、法國可可脆片、可可粉、陳皮乾
我敢保證這個老師應該以前八國聯軍之類的歷史學的不錯！也應該是很有世界觀XDDDDDDDD
採用的東西除了進口的之外也不忘台灣，樣樣都取之最佳
如果你以為他只是普通的抹茶派，那我要跟你說門在那邊((指))蛋糕記得留下
抹茶融合乳酪的外表，吃起來有抹茶甜香但是帶著一點酸，絕對不是蛋糕壞了
以為不搭嘎，但是卻又吃起來柔順，用乳酪取代了鮮奶油的油膩感多了綿密香
可可脆片配上中間夾層以胡麻醬搭配
怪不得我吃的時候覺得可可脆片帶著甜味，但是其中卻又有著鹹味，一直很狐疑於這鹹味到底哪裡來
以為是可可加了海鹽之類，原來是一種很創新的感覺採用胡麻醬
抹茶生巧克力吃起來甜而不膩
底下陳皮巧克力千層塔片咬起來酥脆，也因其中有陳皮梅乾所以帶有點酸，但是有咬到東西的感覺也不覺得無趣
整體我不建議用切的吃，適合整塊拿起來吃，因為餅皮很扎實的不容易切斷
整個派吃起來是小甜帶鹹，對於那種對甜接受度不是太高的人來說，很合他們的口味
就算不吃乳酪的人吃，我想也能接受這種味道
紫心。
這個是我最後享用，但是也是我最推崇最喜歡的蛋糕！！！！
對不對對不對((強迫你們說對))是不是看到這名稱跟看到這蛋糕會覺得是芋頭蛋糕
所以我才說我留到最後吃，因為想到是芋頭蛋糕有點害怕阿((畢竟我不能昧著良心說我無敵霹靂愛芋頭))
結果
吃了一口之後
天啊!!!!!!!!!
採用紫心地瓜、法國奶油、手工黑糖、老薑母、比利時奶油下去製作的蛋糕，原來是紫心地瓜啊！！！！！
地瓜味道非常的濃綿，跟底下的地瓜泥相互呼應
對於紫心地瓜非常喜歡的我覺得這吃起來除了有飽足感，對於本身消化也很有幫助((我怎嚜好意思說排便問題))
中間的蛋糕層則是使用黑糖下去製作黑糖蛋糕，所以除了地瓜甜外，也帶出了黑糖甜味
黑糖的甜味是香甜而不死田
吃起來蛋糕多了幾分滋味
不過我個人覺得最為特別的還是其中的薑汁布蕾，薑汁味道重但是不刺鼻
在口味上是刺激了味蕾的一種東西
我個人覺得在口味上是很特殊的突破
整體而言既養生又順口
我想除了老人家喜歡這口味道外，年輕人也能接受這種新鮮的口味
以上
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