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過年期間,打算發個花蓮特輯你們看怎麼樣來著?

(麻煩兒:花蓮明明就是八百年前去的了!現在才發文?)

唉唷唉唷 最近懶人病大發啊!所以說我只能我只能現在才發文呀~

但是

那口味我可是都有記錄下來的呢

所以我們今天就先來進行花蓮豬豬之旅的第一發吧~

 

店名:花蓮香扁食

 

地址:花蓮市中山路355號

 

電話:03-8336166

 

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相信來到花蓮的人應該都沒有忽略過這一家吧!!!!

其實我記得我第一次吃到紅油炒手就是在花蓮這家店吃的

那是我人生之中第一次吃紅油炒手

所以只要我有來花蓮,通常我都會來這邊吃上一份,這次當然也不例外

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綜合扁食湯。80元

帶有著鮮肉、翡翠、鮮蝦口味的扁食湯,湯頭喝起來其實就是蠻清淡的

但是我們都知道重點不是在於湯頭

而是在於裡面那些載浮載沉的扁食啊

每一顆扁食都蠻扎實又大顆的

他們家不管是做湯、麵、或是紅油炒手都是同一款的扁食

所以內容等等再拍給你們看溜

 

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紅油炒手贈紅茶。

紅茶味道我沒有喝,因為朋友極度口渴,所以我們以雙手奉上,單膝著地(是要求婚嗎?)的方式拿給他喝去了

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鮮肉紅油炒手。

我覺得他們家紅油炒手說真的沒有比鼎泰豐入味,就是我覺得我有點被鼎泰豐重口味給影響到了

但是他們家卻又是讓我很懷念無法忘懷的滋味

應該說他們家的辣吃起來清爽度很高

微辣的口感在你嘴巴中蔓延

但是不會是一觸即發而是慢慢散開那種

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而且搭配起海苔,整個還會有海苔的味道

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此外他們家的紅油炒手底下還會有著豆芽菜

所以一起連著豆芽菜吃其實口感真的是走清爽派的

他們家的辣油也不會過於油膩

這是重點

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而他們家的扁食皮我覺得有點厚度但是很有彈性跟嚼勁

不是那種輕輕一拉就容易破損的那種

而裡面的肉也是走扎實派的

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乾麵。40元

蠻大一碗的,味道也是走比較清口味的

肉燥配上一點點油蔥的感覺挺香的

 

以上

花蓮特輯第一發!!!!跟你們介紹到這邊

黃尖尼。肥吃吃

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