喔喔喔!!昨天太過分了是嘛????
在半夜PO出肉燥飯!!!! 好啦好啦 那我今天就挑。。。。晚餐時刻可以嘛?
有沒有貼心那麼一點點!!
今天想要跟大家聊的是一家河粉店~是越南來著的
店名：阿蓮河粉
地址：高雄市苓雅區自強三路105號
電話：07-3337403
營業時間：11:00~ 00:30
攤子上面的東西琳瑯滿目的~看的實在讓我陷入了猶豫的漩渦中~
看到菜單之後更是OH MY GOD!
我眼睛都要花掉了啦~頓時希望我有50個胃
種類從河粉到麵包都有!!!應有盡有~我懷疑老板你是把越南都搬過來了吧!!!
有些東西很特殊，看了就很想嚐試看看
不過由於我們等等還要去吃冰，所以說就先說再見！
由來吃過的摳摳來幫我們推薦好吃的東西（我絕對性的相信摳摳！因為她是個比我還吃貨的吃貨！可惜我們吃貨要被買走了）
阿蓮的人手很多，不過依稀之間感覺他們的口音很不一樣，應該真的有些是越南來台灣的人吧！
所以才能把道地的東西搬過來台灣
店內提供一些醬料跟配料
大家記得要酌量使用唷！不要浪費了
也有提供檸檬讓你等等如果你覺得酸v感不夠的話可以自己添加
接下來，讓我們進入正經話題（咦？所以剛剛是。。。不正經嗎？）
越式椒麻雞。100元
首先看到他上桌的時候，我們這桌應該是呈現極端反應！
因為我跟牛不吃蔥，而摳摳會吃，所以應該是一個是天堂一個是地獄吧！
這是要說明什麼？絕對不是我們偏食
而是要說店家給東西實在給的大方，不管是要作顏色專用，或者是一種配料，總之都相當的落落大方
底下鋪著的是高麗菜絲，可以吸取掉一些雞肉的油份
他們家雞肉炸起來的口感很好，很像在吃炸雞排一樣，皮很酥脆而裡面的肉軟嫩度剛剛好。
微酸辣的口感讓整個吃起來清爽而不油膩！
非常喜歡這道菜
酸辣豬肉河粉。80元
選用綠豆河粉，也就是我們平常吃到的比較粗的河粉！
酸辣的湯頭喝起來是真的有感受到酸辣，但是是順口的酸辣！
只是湯頭稍微油了一些
其中湯裡面因為有加入九層塔，所以除了酸溜感之外，還會加上一些九層塔香
非常大一碗～
生牛河粉。90元
這道是摳摳強烈推薦我吃～所以我頭也不回的點了這道
如果有發落我粉蝨團的人就知道，我曾經有一日在上面PO了對話!!!他一直用粉紅色的牛肉在誘惑我啦!
的確
跟酸辣比起來，這個湯頭看上去清淡很多！而且上面有著粉紅色的生牛肉
那根本就是犯規的作法！
粉紅色牛肉經由熱湯下去讓她慢慢熟，吃起來無比的軟嫩而且帶有著一點香甜的滋味
再跟著湯一起攪和～
可以說是甜中帶有著一點小酸感
生牛肉對於敢吃的人來說是非常香甜的，只是一旦要做生牛肉必定肉質要選好！！！！
而他們家給我的感覺是肉很新鮮好吃
份量還不少呢
搭配上九層塔之後，其實整個湯頭的味道都提昇了
吃起來其實是一種清爽的湯頭
不過另外摳摳也把自己的添加了一些辣味跟檸檬味道
喝起來又是另一番滋味！
很像是酸辣的配上酸甜的牛肉清爽湯，但是又沒有像阿牛那個酸辣豬肉這麼油膩
因為加入檸檬反而更加順口
河粉本身很有彈性，而且吃河粉也不覺得最惡感很重（嘿嘿）
只是。。
他們家真的整碗的份量吃起來很飽啊！
河粉好像是個無底洞一直吃都吃不完～
很推薦他們家唷！
還有之前麻煩兒帶我去吃的河粉也好吃。
留言列表
台南好好玩 (2)