兒子愛吃玉米水餃，黃小姐歐媽媽我沒有賢慧到自己可以包給他吃，所以我尋求了我的媽媽好友的協助：蔥媽媽
長久以來蔥媽媽一直是我們家的愛，多種口味、健康好滋味讓我們一而再再而三地回購
不論是在網路商城購買，或者是量販店購買，反正家裡的冰箱就是不能沒有蔥媽媽的美味
今天想要再來跟大家分享幾個口味～等我全部蒐集完之後，我就變成蔥媽媽達人（撥髮）
店名：蔥媽媽
電話：04-8876587
地址：彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官方Line：@twoec
粉絲專頁：https://www.facebook.com/twoec
如果你是追求華麗的包裝，那麼我必須說蔥媽媽不適合你！但是如果你是追求健康美味的話，那麼蔥媽媽絕對是你的好選擇
蔥媽媽為了孩子，所以從原料產地開始非常仔細確認並且親自訪查，每一種口味都經過多次的品嚐與調整，定期送到SGS抽驗，讓大家吃得更心安
或許有的人會說蔥媽媽的價格怎麼不是很便宜？
因為蔥媽媽本來就秉持著好品質、高標準的原則在製作產品，因此以合理的價格、美味的呈現才是他們的信念
蔥媽媽在台灣只有一家XD沒有分店！
家裡最常出現的滋味，每一道菜色都必備的蔥，所呈現的是一種媽媽味、一個家鄉味
在外遊子吃到會思念起家的味道，當媽的我則是想要帶給孩子的愛的滋味
蔥媽媽最著名的莫過於是水餃！坊間水餃這麼多，為什麼要選蔥媽媽？
因為它們堅持333>33%的麵皮、33%的在地新鮮蔬菜、33%的台灣豬！那剩下的１％呢？
就是少許的水、糖、鹽
因此蔥媽媽的水餃是屬於低油脂、低調味、菜肉比例是均衡的
小花生最喜歡的玉米豬肉水餃就是我這次想要介紹的！
蔥媽媽的水餃也許不是最大顆的，可是我覺得是超級扎實的
以黃金小麥在低溫的環境下反覆揉捏，所呈現出來的水餃皮是帶有彈性且不會過於厚重的那種口感
並且在烹調的過程中不會輕易的破裂
內餡以豬前腿肉搭配上新鮮蔬菜、金黃玉米為呈現
豬前腿肉因為比較常運動，所以它的低脂肪、口感彈性度都特別好，油花的分布更是均勻
而且特別選用台灣豬肉，更是安心
鮮甜金黃的玉米即使包覆在水餃中，依然可以感受到它的飽滿脆口
咬下去那股香甜滋味，除了是蔬菜的鮮甜之外，玉米、豬肉黃金比例的呈現，讓我每一口都吃的盡是滿滿的幸福滋味
沒有添加防腐劑，所以小孩吃起來我也特別安心
每次去到北方餃子館之類的店家，我總是最喜歡點上一塊塊餡餅
但是真正可以擄獲我的餡餅真的不多！多數都讓我覺得偏油膩、不脆、內餡不夠扎實
因此我開始尋求在家也能自己輕鬆煎好煎好吃的爆漿餡餅！對～我就是又找了我的媽媽好友：蔥媽媽
給我五分鐘，我給你最脆口最好吃的餡餅！
之前我曾經買過玉米的，小花生可以說是吃到超級喜歡又滿意
這次我挑選的是我們傳統好滋味：香蔥豬肉餡餅來作呈現
蔥媽媽的招牌不就是蔥嗎？所以我選擇了香蔥豬肉感受蔥媽媽的愛
很多蔥的味道都會讓我感受到一種腥辣的感覺，不過蔥媽媽的蔥味卻是一種清香而不嗆辣
順口而提升了豬肉的香甜滋味
以前我都覺得餡餅好難煎喔！但是自從有了蔥媽媽餡餅後，我覺得我是小廚神了呢～
簡單的料理方式，五分鐘就可以輕鬆上桌
蔥媽媽的包裝也有清楚說明怎麼烹調
新鮮手感的麵皮打造最金黃酥香的外皮
煎完之後帶有一點脆口彈牙口感
豬前腿肉搭配上彰化的香蔥，吃起來真的好香甜！熱熱吃還有爆漿的湯汁
別看它小小的，吃起來可是非常飽足的呢
而且會越吃越涮嘴越吃越停不下手
不論是當成早餐、午餐或是晚餐，甚至下午茶也很適合
買過千千萬萬種蔥抓餅，還是蔥媽媽最對味！第一喜歡的口味是九層塔風味，但是小孩不能接受，好吧！作為一個好媽媽，我為他挑選了地瓜口味蔥抓餅！
從呈現出來的色澤看起來會比較有點偏黃橘色，主要是以鮮採的地瓜搭配上黃金小麥，讓兩者結合在一起後製作出最棒的餅皮
平常我們在外面看到賣蔥抓餅的總是會倒很多油，不過蔥媽媽的地瓜抓餅則是完全不需要使用油
只需要來回翻來翻去，不用五分鐘，最簡單的抓餅就呈現
當然！在家裡自己吃的一定都會再加上一點料：起司、玉米、培根跟蛋
但是不知道為什麼我的地瓜抓餅就是爆漿了XDDDDDD料太多
好酥、好香！而且吃起來還會有彈牙感～一點也不油膩
除了我的起司、培根的油之外，真的餅皮一點都不油
讓小孩吃起來最安心
就連我老爸也直直稱讚！
看來兩年後的小學早餐我不擔心了，只要有蔥媽媽，一切都搞定
以上
是我近期又感受到蔥媽媽美味的紀錄！
順便再貼上之前蔥媽媽的舊文，讓大家有更多口味的比較選擇
https://sffg625.pixnet.net/blog/post/31881807
https://sffg625.pixnet.net/blog/post/33499021
留言列表
台南好好玩 (2)