很多事情都會讓我們說：這不足掛齒啦！
但是一家店佇立了九年依然保有它的品質，這不是PERFECT，那什麼才是PERFECT?
小義樓在新崛江一帶已經是無人不知，大家都曉的一家店了
我在幾年前也造訪過
有人問我為何我之後沒有再造訪?
其實主要是生活圈的移轉之後，鮮少往崛江這邊跑
加上人都是有新鮮感這件事情
所以會總是不斷嘗試新的餐廳
也是了解消費者的心，所以小義樓不斷的在變化菜單
總是有出奇的菜色推出
現在更是有一種餐餐自由配的概念
讓我們吃東西起來更有自我風格
店名：小義樓 Mini Trattoria
地址：高雄市新興區新田路78號
電話：07-2814057
營業時間：11:30- 14:30 17:30 -21:30 禮拜一公休
用餐日期：2019.12.9
粉絲專頁：小義樓kitchen
小義樓潛藏在住宅區
不過他的特色度卻很凸顯
不僅色調溫暖而且醒目
更是讓人想要一探究竟
今天要分享的就是他們客製化選擇
ㄟ
等等
我等等要說的他都寫在上面了...到底是....多懂我的胃啊?
室內用餐空間說大不大
但是卻也夠我開pa
溫暖帶有柔和的色調，用餐起來更有情調
簡單而不複雜的裝飾
我覺得有一種古窖裡面用餐的感覺
帶有一點衝突
卻又不這麼的衝突
如果自己來還能坐在吧檯區
不僅享受著美食
更是不受打擾
對了
座位區上都備有掛勾，很貼心！讓我們用餐包包也不落地
小義樓經過很多次的改變風格以及菜色
不斷的在餐飲這塊努力創新求變
但是不變的依然是他們的義式風味維持至今，仍是大家的必點
即使是果汁飲品也都是現打的
食用上相當安心也放心
不定時也會有新品的推出以及活動的呈現
算是小義樓真的很貼近人心把妳我當朋友的概念
小義樓的菜單我拍了給大家看一下
不過我擔心字太小不清楚
於是設了連結讓大家連過去看一下
要不然跟我一樣有選擇障礙的人，真的不知道怎麼選擇呢
套餐+120元。
可以享有濃湯、麵包+80元飲料
我個人覺得很超值
因為光是80元飲料就已經很值得好棒棒了XD
濃湯有2款野菇馬鈴薯濃湯/番茄蔬菜湯
番茄蔬菜湯。
裡面蔬菜量相當的多
而且本身吸附著番茄湯的香甜滋味
不僅有自己的蔬菜味道呈現
帶有點酸甜口感更豐富了滋味
湯頭鹹中帶點酸
是很順口而且爽口
野菇馬鈴薯濃湯。
滿滿的料鋪在湯品之上
看上去就是很得我喜
不誇張
炒過的菇類帶有著香氣卻沒有油度
碎培根帶出鹹味而洋蔥香甜口味，湯頭很豐富
愛喝濃湯的人一定跟我一樣會很high
因為真的好濃啊~
麵包本身酥香
單吃就很好吃
沾著濃湯吃也很夠味
巴黎情人。原價130元(套餐可折抵80元)
這是以蔓越莓為基底
搭配上新鮮水果一起下去現打
也就是因為現打
你會發現它會有自然沉澱反應
而整體看上也很細緻
喝起來有點微酸，但是很清爽
口感上帶有水果的纖維
味道很飽和
不會稀稀水水的
抹茶起司奶蓋。原價140元 (點套餐可折抵80元)
說到奶蓋已經是我的愛了
點到抹茶更是完全搓進心坎裡
扎實濃郁的抹茶色呈現出來的滋味也是如此
帶有些許苦味的茶香是身為抹茶控喜歡的滋味
本身奶蓋的厚度適中
但是它使用的起司可以說是相當豐富
重乳香之外
以兩種起司下去與奶泡相結合
鹹香的口味讓他顯得更為迷人
每一口盡是美麗滋味
愛喝奶蓋的人千萬不可以錯過(強推)
菲力沙拉。190元
說真的我很難找出它的缺點!!!!
因為連我原本以為我一定會挑剔的菲力牛肉居然也如此的美味!
色調的呈現上相當的美
使用自製的油醋醬
搭配上巴沙米可醋
那帶有酸V口感更開胃
青菜都相當的脆口而且鮮嫩
這也是為什麼我自己大概吃了2/3盤的概念
酥炸蒜片在其中也不顯奇怪
菲力的大小都差不多是一口大小
很適中
簡單抓醃搭配黑胡椒下
天啊!
它的嫩度好誇張的嫩
但是卻又不失去菲力的口感
黑胡椒香味算是更為之提香
要離開之前，我還再三跟店家讚揚這菲力牛肉實在太強大
紐約客牛排松子青醬湯麵。280元
沒錯!
這是我自己搭配的組合
真的很奇妙
我以為只有在速食店才有餐餐自由配的概念
沒想到在小義樓也有如此客製化的搭配
我說小義樓出湯麵真的很冒險!!!!
因為是義式湯麵的概念
義式湯麵在高雄這應該是首發!
但是在北部已經推行一段時間了
松子青醬湯麵大家不知道會不會感覺油膩?
其實我一開始也有所擔心
意外的
他真的不油膩
真的
完全
不油膩
青醬的清香味飄香
每一口都很順口美味
小義樓甚至告知我(因為我本身吃比較重鹹)如果味道不夠重，還可以幫我加重味道呢
對了
加湯的話也可以喔！
而且還加原湯呢
我們來看看他的料是不是超豐富呢？
炒過的菇類搭配上時蔬及鮮果
看上去色調相當的亮眼
除了新鮮
就是美味
再來我沒有其他形容詞了！！因為當你吃一口下去只會有『恩～』的讚嘆
酥炸過後的蒜片搭配上牛排真的是最無敵的搭配
一塊塊紐約客牛排完美排列
看上去就相當的吸引我盡快動叉
它的鮮嫩不在話下
稍微香煎適當的熟度，送到客人手中絕對是最佳時機
吃的到肉汁的鮮甜
本身又不會過於油膩或者是乾老
真的是很棒
你會發現它不僅大塊而且更厚實呢！
麵條我挑選寬扁麵(鳥巢麵)
吃起來口感更為之凸顯！！！
另外一款為天使細麵
就可以讓饕客自行選擇
奶油白醬海鮮總匯貓耳朵。280元
沒錯
這麼豐富就是我的自由配part2
因為今天帶著媽媽出來一起享受美食
熱愛海鮮的他我一定要幫他做一個愛的選擇
同樣的料好多
多到驚呆了
這樣只要280元
白醬吃起來香濃而不膩
而且因為有多款海鮮，所以其中也富含了豐富的海鮮鮮甜滋味
每一口盡是鮮美
貓耳朵在市面上比較少見
主要也是因為他的挑戰程度比較高一點
如果今天你的醬汁味道不夠濃香
可能貓耳朵本身就無法充分的吸附著醬汁而顯得每一口都有滋味
如我前面所提
小義樓的白醬香濃而鮮美
所以在搭配上貓耳朵品嘗起來可以說是超級夠味的啦
再搭配著豐富的海鮮
脆口又新鮮的中卷
吃起來不乎乎的好吃
新鮮好剝皮
蝦肉好脆口的鮮蝦
多而飽滿的蛤蠣
想必就是他在白醬上面做魔法
讓醬汁吃起來鮮美
多利魚也是細緻而且綿密
它的色澤有點被醬汁跟麵給掩蓋
但是當你品嘗到他
這也是一種驚喜的感覺
捲曲的炸菇片以及多款時蔬
不僅是造色美人
也是層次口感的來源
其實這樣吃下來
我跟老媽兩個人可以說是飽到晚上都不吃東西
尤其是那沙拉
讓我一天補充了好多的蔬菜
你說為什麼小義樓可以這麼屹立不搖的吸引人？
我想
這就是它的魅力所在
店名：小義樓 Mini Trattoria
地址：高雄市新興區新田路78號
電話：07-2814057
營業時間：11:30- 14:30 17:30 -21:30 禮拜一公休
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