這堪稱是我近期吃到最特別但也令人會懷念的一款提拉米蘇
他就藏身在果貿社區中
他是如此的隱密
卻又被許多老饕們發現
自己一個人放鬆的時間
聽著老饕們談論著這邊的咖啡
我不懂咖啡
但我懂可以被人口耳相傳是一件多麼厲害的事情
我們開始來探索吧
店名：私心咖啡
地址：高雄市左營區翠華路584號
電話：07-5888951
營業時間：12:00 ~19:00 禮拜三公休
用餐日期：2019.4.2
粉絲專頁：私心咖啡
店內的環境我簡單拍攝
因為今天我就是一種要來放鬆的概念，面對病嬰真的是需要好好放鬆
店內收藏著一些書籍以及公仔
很有趣
簡單的餐桌椅，帶點溫馨
店內沒有很大間
今天恰逢有朋友聚會，所以另外一邊沒有拍攝到
我坐在簡單的吧台區
聽著音樂
享受著一杯咖啡
店家不招待12歲以下的孩子
意思是我們家花生不能來(笑)剛好可以給媽媽休息
菜單也不提供拍攝
所以尖尼今天完全金魚腦
不要問我我的咖啡豆是什麼?
也不要問我價錢
總之我整個喝完一杯咖啡搭配一塊提拉米蘇，總共320元
或許有人會說店家很多規矩
譬如說聊天啊、踩馬桶阿、拍攝啊等等
但是我覺得這就是愛一家店的心情
你會希望你的小孩被不尊重對待嗎？
我想是同理可證
＃一定是我剛剛看完虐嬰的新聞太生氣了
拿鐵咖啡。
很特別
他們的拿鐵咖啡居然也是採用單品豆子來製作
使用的是中淺培的豆子
偏酸卻又不是這麼酸
記得我當初去買咖啡豆也是這樣告知我
要製作拿鐵，最好是選擇中淺烘焙的咖啡豆
喔
私心咖啡也有販售咖啡豆
看來我下次可以來這邊購買
今天試水溫
一杯咖啡簡單的拉花
我感受到的是平靜
聽說咖啡師是很知名的咖啡師
對不起，尖尼真的對這方面沒有研究
不過我從這杯咖啡之中感受到了專注
順口，真的很順口
細緻，他真的很細緻，奶泡與咖啡之間的相結合
並沒有過多的氣體存在其中
喝起來綿密卻輕易化開
那咖啡的香味不因奶而掩蓋光芒
很香滑
不苦澀
整杯喝完其實很夠
心靈也獲得滿足
酒鬼提拉米蘇。
全手作
每日限量製作
不確定你哪天來有沒有
店家告知我要從上切下去一口吃
它的口感很特別
讓面的可可粉不會甜膩
中間層慕斯不會油膩
跟咖啡奶泡一樣很綿密細緻
特別的是他底下的蛋糕體
看似有點粗
可是吃起來卻是細緻的
那酒香從蛋糕體中噴發擠出
白蘭地吧
是白蘭地香氣
單吃那塊蛋糕體你會吃到濃厚的酒香
但是不醉
而是一種藉由那酒香刺激你味蕾
單吃到最後我覺得舌尖有點麻
但從上到下的切下去整體品嘗卻又超搭
那可可粉搭配慕斯的柔順
酒香反而把他們的滋味都更帶出
真的是超入迷的
很久沒有吃到這種提拉米蘇了
如果你個不懼怕酒香的人
我很推薦你吃上一塊
搭配上一杯拿鐵正好
以上
簡單跟大家分享私心咖啡
其實我也想要私心的自己收藏呀
:)
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