黃尖尼。肥吃吃

其實尖尼算是每天都會吃早餐的人，不過過去因為住家跟公司很近，所以一點也沒想說要去發掘早餐店

不過現在每天這樣騎車騎車

偶爾也是會覺得騎到有點無聊

所以在路上搜尋早餐店就成為我每天最愛做的事情

遇到紅燈就轉

轉不同的路

遇到不同的店家其實蠻有趣的

這間，儘管不是這樣找來的，是看桑尼瘦不了的文章找到的

不過也算是順路的路上去買XD

店名：美玲刈包

地址：高雄市鼓山區華榮路587號

電話：0985171700

營業時間：6:30-13:00  15:30 ~20:00

其實如果從果貿那邊的華榮路過來會比較近，這樣下次我知道了！

在騎樓底下其實不管是攤位還是招牌都算算新的

稍微看了一下店家的FB，大概開業半年

攤位都蠻乾淨的，刈包口味也算蠻多元的

吃葷吃素的朋友都有照顧到

這天尖尼買了三種口味

爌肉刈包。45元

這是最常見的口味，老闆很可愛！因為事先詢問是不是可以拍照，老闆還說如果需要慢動作的話或者是停下來他可以配合

不過因為這是個上班早晨，為了不要影響後面的客人，所以我沒請老闆停下

自己找機會拍照

爌肉當然大家很明白，發現有另外一鍋疑似是肉末詢問了老闆

原來那是因為三層肉之中有時候都會有軟骨

要將軟骨剃除之後，那些肉末如果丟棄很可惜

不如就拿來添加在包包的尾端

這樣咬到尾端還會有肉末可以吃～也不會白白吃刈包皮

酸菜跟花生粉相信大家都知道這是不可或缺的

香菜其實我本身是不太愛吃，不過我老北是蠻喜歡美玲刈包加了這一味的香氣

不過我很推他們家添加了辣椒的味道！辣椒很香～吃起來味道很多層次不單調

辣椒雖辣但是不會辣到不舒服

增加口感也增加食慾

刈包吃起來麵皮很Ｑ

非常有口感

從裡到外就是甜鹹甜鹹的口感

當然其中也有辣度跟香氣的氣味，不過甜鹹似乎是刈包的特色也是我愛吃刈包的原因

爌肉的肉吃起來不乾澀，不過鹹

很香的好吃

肥肉的部分也不會太肥厚感到噁心

不過如果硬要雞蛋裡面挑骨頭，就是比起我吃的另外一間刈包，美玲刈包爌肉切的就比較薄片一點

口感上會比較缺少一點點

不然味道上口感上是都有獲得好評呢～

泡菜爌肉刈包。55元

很多人會說那不過就是添加了泡菜的爌肉刈包咩！對

他真的就只是添加了泡菜

不過意外的是添加了泡菜之後竟然皮不會濕濕爛爛的

失去麵皮該有的口感

搭配上爌肉吃起來味道口感上更上一層樓

可能本身泡菜也有脆度跟些許的酸度我想～

不過我必須說這個刈包深獲我老北的喜愛！

他認為泡菜搭配上爌肉讓口感滋味更多元

鹹豬肉刈包。55元

看到老闆從冰箱拿出東西來，原來是鹹豬肉片

好奇的詢問了老闆為什麼不先把鹹豬肉給煎熟

原來是鹹豬肉如果先煎熟了冷卻，這樣吃起來就會偏乾偏硬

所以鹹豬肉口味是採用現點現做

內容物都跟前兩樣相同

差別差在主菜

不過鹹豬肉除了鹹豬肉本身之外，還會添加一些碎肉末唷！

有一種吃一個口味吃到兩種肉的超爽概念

鹹豬肉口味吃起來多了一分肉鹹香，口感上也比較硬口感，但是不過硬

只是如果真要說，就是因為切的比較薄片，所以容易掉落

在肉感上的品味度就比較低一些

不然整體口味吃起來是鹹香度十足

以上

美玲刈包給尖尼一種乾淨活力的感覺

吃完一個刈包飽到中午還覺得滿足

不過太晚看到桑尼瘦不了的回覆留言～竟然可以加一顆半熟蛋！！！！！！！

阿阿阿想必那口感更是逼人

看來這是絕對要我下次再訪的重點了～

立刻筆記！

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