說到抹茶，我們都是抹茶控
所以之前去日本的時候，知道有抹茶的茶道行程時，那可以說是我整個最期待的行程之一（眼睛雪亮）
也喝到道地的靜岡抹茶
當時覺得超滿足的（飄）
回到台灣，抹茶季的來到，許多店家都推出抹茶系列產品
恰好現在也正是草莓季
於是抹茶配上草莓是可以迸出什麼新滋味呢？
讓我們悄悄看下去
店名：先生sensei
地址：高雄市前鎮區民權二路180號1F
電話：07-3344527
營業時間：13:00 ~ 18:00 禮拜日公休
其實不瞞大家說，他就是冰屋的二店～
冰屋顧名思義就是走冰的路線
但是上次尖尼去品嘗了之後發現，他除了冰之外還有更多享受
高雄前鎮區=<體驗>冰屋~抹茶控的開心世界，吃冰更是吃進創意吃盡新意～除了冰品之外還有更多好美味，臥虎藏龍的概念=
現在又推出少女少男系甜點店，說什麼也走他一發
先生sensei主打千層蛋糕，建議大家如果可以就是先行電話預約蛋糕
像尖尼周末來，約莫不到3:30，店內的四種口味蛋糕通通售完
緊急從冰屋又送來幾塊莓果千層，不到10分鐘，通通也只能跟後面進來的客人說：不好意思蛋糕都賣完囉！
（是的！此時距離營業結束時間還有2個小時）
先生sensei的藏身有點隱密，可是當你跟他一眼瞬間的時候，天雷即勾動地火
因為如此一般大樓底下竟然藏著這麼一間日式感十足的店家
推開那木色的門，從裡到外的一色感
從店外莊重進了店內
沒有太多的座位，走的是一種輕鬆簡約感
每個人的臉上露出的神情都是享受而且舒適的
千層蛋糕的店家用的千格櫃裡面有著許多玩味的寶物
或許是收藏品
或許是裝飾品
或許是販售商品
可是都頗為吸引人目光
我們的座位恰好是一種古色古香的概念
吃蛋糕起來也不會太不舒服
對於正在傳說對決的老公舒服地坐在椅子上也剛剛好！（親愛的～當老公願意陪你出來吃下午茶的時候，給他玩一下傳說對決也沒什麼關係的）
店內提供四種蛋糕口味
一塊塊的價格都是一樣的，都是150元
如果需要整個圓的蛋糕需要先預約
（已經為我下次要幫家人慶生看好蛋糕）
店內販售的品項不太多，但是尖尼卻也覺得夠了！
因為樣樣都是精華
你問尖尼不吃抹茶的人來適合嗎？
當然！
因為除了抹茶類千層外也有其他口味的千層，飲品也是有非抹茶口味的冰沙系列可以挑選
不過身為抹茶控，我還是給他點了幾乎都抹茶系列的東西（笑）
原味抹茶千層。150元
撒上綠色的抹茶粉，端出來的時候如此逼人！
色澤上的漸層讓人目不轉睛
層層的千層緊密而扎實
無法細數到底幾層我們就稱他為千層好了
每片似乎是一樣大小又似乎不是這樣
這也許就是一種手作的表現
一層一層的千層之中偶爾夾雜的抹茶醬
嘿
我非常喜歡
這口感吃起來很有層次感
這口味吃的到濃郁超濃郁的抹茶香味之外，還帶有著屬於抹茶的小苦香氣
很濃烈卻也不搶味
熱愛抹茶的人應該也跟我一樣會喜歡這口味
初學抹茶人也能接受
抹茶草莓千層。150元
其實有人心裡有過疑問嗎?抹茶跟草莓真的有搭嘎嗎?一個是苦甜的，一個是酸甜的
這樣的組合難道不是又酸又苦又甜的
是啊！
我個人認為這就是一種人生百態的表現（菸）（吃蛋糕吃到人生觀來著）
從色澤上看來十分和諧
紅澄澄的草莓夾在綠油油的抹茶之中
白茫茫的奶油成了他們最好的夾層
這時候千層蛋糕就如同一幅色彩鮮美的圖畫，真的不知道該從哪裡先吃下去
深怕輕輕一切就切斷了這段美好
建議大家還是趁還有點凍凍的感覺時就先吃
不然後面有點軟掉時候切會有點滑掉的感覺
我必須說這兩者相搭之下，非常搭嘎
不僅有前者的抹茶甜之後帶點茶苦香氣之外
奶油的甜而不膩又帶出草莓酸甜滋味
多汁的草莓搭配上層層的千層
這口感怎麼吃都不膩
你說這兩者不搭嗎？
我認為超搭
吃起蛋糕來不這麼單一口味的更適合喜歡多重口感的人
濃情巧克力千層。150元
這道可以說是出乎意料的好吃好吃好吃，愛吃巧克力又怕甜的朋友們就不要錯過它了
千千層疊下的千層蛋糕
扎實之中藏著一條條的濃情巧克力
灑落在蛋糕表面的巧克力粉
顏色深邃而扎實
緊密的貼緊在蛋糕上面
許多人擔心的濃情巧克力千層是否會過甜
其實一開始我也擔心
但是卻出乎意料的除了濃郁還是濃郁
巧克力香雖然帶點甜但是不是極致的甜
而是甜中帶有些許小苦香
吃起來相當的有味道而且扎實
搭配上千層皮吃起來是恰到好處的搭嘎
彷彿嘴吧瞬間從日本跳到法國來了（不要問我為什麼是法國，我第一瞬間就是這樣想）
小山圓抹茶冰沙。130元
恰好，我們點的飲料是最冰->冰->熱的概念
可愛的小草莓在上面載浮載沉
之所以沒有往下掉是因為密度相當的扎實
即使是冰沙卻也沒有因此而馬虎讓他稀釋水水的
卻也因為他是冰沙所以更顯得冰塊的細緻以及扎實
抹茶搭配上大量的冰卻沒有因此而色澤走偏
喝起來卻又冰涼之中帶有抹茶香味
完美!
如果擔心吃蛋糕太膩的人非常適合來冰凍一下你的口~
小山圓抹茶拿鐵(冷)。130元
媽媽懷疑是不是因為先吃了抹茶千層而顯得雖然有抹茶香味可是卻來的不是這麼濃烈
於是我們請了嘴巴尚未充斥抹茶味的老公品嘗，似乎是如此
濃郁的抹茶香味
經過小碎冰的短暫凍結
抹茶的味道有一種包覆感
或許初喝會有點水感，可是抹茶香味卻不容易被忽略
是扎實又順口的
與奶味相互融合的美好
小山圓抹茶拿鐵(熱)。130元
不知道為什麼從日本茶道的回憶湧現
也許是這小圓碗給我的感覺
奶泡打的細緻
差點不知道該怎麼喝上這碗抹茶~
該攪拌?該直接喝?
白茫茫之中顯露出來的綠點，搭配著撒上些許的抹茶粉
我必須說喝了前面的之後
最最最最最重的抹茶香味就是這一杯熱的抹茶拿鐵
儘管經過奶泡鮮奶的調和
可是那屬於抹茶的香苦味道最濃烈
喝起來順口
你問都是抹茶配抹茶會不會太誇張？
其實當你吃了蛋糕再搭配抹茶
你只會更增添他的濃郁度
並不會覺得膩
如果真的覺得有點膩
先生sensei也有提供白開水以及其他款冰沙飲品可以點購
算是替多方面人著想的一間值得推薦的店家
想吃下午茶吃的有態度嗎?
先生sensei就給你一生懸命．手作千層的態度
跟大家分享唷
本文為合作文
留言列表
台南好好玩 (2)