黃尖尼。肥吃吃

身為新進媳婦這回事，到了過年總是開始要擔心一下

尤其廚藝又不專精的時候，選擇好年菜就是我的重要課題之ㄧ

這次尖尼看到了這一間我真心覺得有點後悔沒早遇到（捶心肝）

因為店長跟我說...

除夕、大年初二都已滿已滿已滿

除夕、大年初二都已滿已滿已滿

除夕、大年初二都已滿已滿已滿

除夕夜對我來說就是最重要，因為雖然我們家族人數不多，可是總是也要有呈現好菜

大年初二對我來說也蠻重要的，因為第一年回娘家總是要有伴手禮，特別我家人又特多

哀

總之今年錯過的，明年絕對要把握

今年還有機會訂的，千萬不要錯過

店名：九鼎蒸霸　蒸鮮料理

地址：高雄市鳳山區文衡路596號

電話：07-7676919

營業時間：11:30 ~22:00

九鼎蒸霸在高雄是一間讓我一直想要來用餐的餐廳

主要他們追求的是一種保留食物的原味、吃的健康安心

所以對於他們所推出的年菜，我也是非常的有信心

可以宅配訂購、也可以自取

自取時間：1/27 14:30 ~16:30

份量都以10人份為主

非常彭派又大方，我看完甚至覺得比我的婚宴菜色還大方

紅蟳蒲燒鰻干貝櫻花蝦米糕。1680元

台灣人的傳統美食，米糕就是其中一樣

而我本身也非常喜歡吃米糕這東西

兩隻紅蟳，紅通通的在過年期間顯的更為之喜氣

而蒲燒鰻坐落在米糕的兩側，緊密扎實的排列顯的分量真的不少

大小塊恰到好處

燒的色澤也相當的優美，肉質上就覺得鮮嫩入味

干貝絲搭配上櫻花蝦，絲絲入扣的感覺逼人

櫻花蝦帶來香氣

米糕裡面也不遜色，有著完整的配料之外，米飯色澤飽滿

整體看來是不是豐富度十足？

黑蒜烏骨雞燉鮑魚魚翅湯。1680元

整鍋出現，香氣逼人

使用完整的烏骨雞整隻雞下去熬煮，從雞頭到雞屁股都完整保留

就是要讓客人看到真材實料

使用黑蒜頭為基底，身為專業資深職業婦女的媽媽說：黑蒜頭很貴耶！

是的，九鼎蒸霸就是一種很不怕用好食材，做出好料理的店家

就連整甕湯裡面怎麼撈，就是魚翅跟鮑魚

想撈不到都有點難

（等你真的撈不到的時候就是已經吃完的那時候）

湯完全就是香噴噴

藥膳草蝦。1380元

味道真的好香，藥膳的味道齊發

上面鋪著中藥材，讓你一覽無遺的不用懷疑裡面到底加了什麼

重點是草蝦每尾很肥美又大

都是有嚴格挑選過大小的

就是要讓你吃的滿意吃的開心

一品紅燒元蹄。1080元

油亮的色澤，一看就喜歡

渾厚的外皮緊緊裹著絲絲入扣的蹄膀肉

從色澤看來就已經可以知道非常入味

從他晃動的層度來看就知道非常的Ｑ彈

底下鋪著筍乾，不用多說就是入味兩字可以形容（要四字的話就是非常入味）

九鼎三寶拼盤。880元

話說三寶在九鼎蒸霸之中也是不容馬虎的一道菜色

由於老闆的嘴挑，自然就是嚴選

自己家人也要吃，所以特別注意食材的新鮮以及口感

從花枝丸、墨魚香腸、松阪豬肉這三寶可以說非常的常見，但是味道要做的好吃，口感要做的讓人喜歡就是工夫

花枝丸擔心粉太厚，似乎這點不用擔心九鼎蒸霸的年菜有這問題

因為金黃色的薄薄外皮之中，包覆著緊實的花枝

吃起來彈牙而不過於油膩

墨魚香腸從肉眼看來就可見真材實料的墨魚腳

吃起來不乾不澀、不鹹不膩、肉感剛剛好

墨魚儘管切小塊，該有的脆口度可是一點也沒少

連不太吃香腸的娘親都被擄獲了

松阪豬肉，可不用頒發給他至上的榮耀？

我母親大人對於松阪豬肉是非常要求的，因為他本身就是很愛吃松阪豬肉，也愛自己烹調

市售餐廳的松阪豬肉都被他嫌說切太薄

嫌棄到連我們外出吃飯都不太敢點松阪豬肉給他品嘗

不過九鼎蒸霸征服他了！從肉眼看來，母親大人有擔心他的口感問題

但是吃入嘴中之後，眨眨大眼竟然說口感超好！

那是一種脆度

那是一種肉感

那是一種脆度融合厚度的完美比例

贏了！你贏了～

以上

九鼎蒸霸不僅僅提供蒸鍋的服務，到了過年過節的時候替家庭主婦著想的心也沒少著

提供完整的年菜服務

不僅有外帶、更有宅配服務

如果你是高雄市自取，當然是熱熱的呈現在你手中

宅配讓遠方的你、朋友，都能吃到這美味

如果說一家人團聚是一種幸福

那麼吃到好美味就是幸福加上幸福

也就是一種超級幸福的概念

祝福大家合家歡樂

九鼎蒸霸　蒸鮮料理

高雄市鳳山區文衡路596號

07-7676919

11:30 ~22:00

本文為合作文

黃尖尼。肥吃吃