說到早餐，大家有沒有特別喜歡吃的早餐啊？
其實我沒有耶
有一陣子好常吃便利商店的特惠組合
尤其是飯糰根本就是每天吃我都ok的概念
要不然早餐吃肉燥飯，其實我也很ok
冬天以前彎老幕還會煮泡麵當早餐給我們吃呢
總之，唯一不會出現在我的早餐名單中的就是...有沙拉醬的三明治!
那是說什麼我也不願意勉強自己去吃它的!!!!!!
今天呢，想要跟大家分享古早味蛋餅
高雄還蠻多在賣這種古早味蛋餅的
每一間都有他的特色
就讓我有機會的話，一間一間的征服吧
店名：古早味蛋餅
地址：高雄自由黃昏市場內
營業時間：6:30 ~ 賣完為止，依照尖尼預估大概是10點以前，甚至更早
記得這間彎老北就有買過好幾次給我吃過，當時我總是吃飽飽的，也不CARE他多少錢
但是聽說好像是有漲價了
畢竟民生物資都在飆漲啊
古早味蛋餅。大份45元，小份35元
尖尼今天買的是大份的!
他們家沒有賣什麼其他東西，包括飲料
有的就是古早味蛋餅而已！
而且也只有單一口味搭配上妳要大份還是小份、醬料要加進去還是另外包、要不要辣安內
由於我這個人還不錯慷慨，所以我買了大份想說可以分享一下
又加上不知道到底要不要加辣
所以請店家幫我醬料另外包
他們家非常的貼心唷，醬料即使已經用夾鏈袋包起來了，可是還是又另外使用一個透明小塑膠袋包著
超貼心，應該是要預防他溢出來吧
大份的古早味蛋餅，可以說是份量非常的足夠
倒出來滿滿的還尖起來
一片一片的都是店家用麵糊下去製成，雖然工作人數沒有很多
阿姨們算是一個人顧兩爐這樣
一片一片的蛋餅，從鍋子裡面的圓形，到放到鐵盤上一片一片的
最後再由打包的人把他剪成小塊小塊的
可以說整個有個SOP流程
他們家蛋餅不論是扎實度、色澤度、份量度來看都相當的夠水準
厚度也是ok的
吃起來外皮帶有一些些焦香，雖然不到非常酥脆，可是是很柔軟而有Q度
偶爾咬到蔥花，對於喜歡的人來說是驚喜！對於不愛的人是驚嚇
就像它其中也有許多香菇碎末
對於我這種愛吃香菇的人來說是福音
可以說是雖然沾了醬油跟辣油已經有調味了
可是咬到這些小配料卻也是增添幾分風味
如果說單吃嫌太無趣，真的可以加他們家的醬油膏，吃起來甘醇又不過鹹
辣椒也蠻香的
雖然一份45元乍聽之下有點貴，可是以他們家的分量是可以兩人吃的分量的
又或者是你可以當早餐兼午餐安內
當然，如果你是餓到不行又熱愛蛋餅的話，你要吃完整份也是ok啦!(到底誰要限制你啊~)(只有體重會限制自己)
以上
跟大家分享唷
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