。照顧病人 自己也要顧。

最近 除了在醫院照顧情緒不太穩定的外公外!!!每次醫院交接下班(?)後 肚子總是會餓啊
((肥胖的根基))

位於高雄醫學院 不小遠處 有一家黃色的扛棒 總是在夜晚亮著  是的  那就是我今天要推薦的""鵝鴨莊""




但是非常之對不起大家的是。。。因為我們只點了單品,所以只有單品可以跟大家介紹喔
不過單品也就是招牌
那就值回票價啦 ((就不收門票))




店名：鵝鴨莊

地址：高雄市三民區察哈爾二街61號

電話：07-3227370

營業時間：13:15 ~ 23:00  ((很妙的開店時間))

他們家賣的 就如標題  有賣鴨肉 也有賣鵝肉
只是我們一般來吃大部分都會點鴨肉麵 之類的東西




鵝肉切片 我倒是沒吃過耶!!!!!!!!!!!!

先來說說我們今天點的餐點吧 ""鴨肉麵"" 40元

這只是小碗唷! 一般如果你來 沒特別跟老闆說要大碗  那嚜 就是這樣子的size 
就女孩子來說 這樣子的一碗就蠻飽的了!  除非你是大胃口!

老闆採用是油麵  當然它還有冬粉 米粉 跟 稞 可以選擇




他們的湯都是從一大早就開始熬煮煮煮 煮到晚上 自然那個香味就非常的濃郁
不僅僅有鴨肉香 更有添加他們家的肉燥, 讓這碗湯 看起來上面浮著油  但是喝起來 卻不會感到很油膩到不舒服

而鴨肉本身  大部分我吃到都是鮮嫩的鴨腿肉這塊, 整個肉富含著從湯汁裡面吸取的菁華
顏色既飽滿 吃起來又不會乾澀
尤其肉相當的有彈性
那個鴨皮 本身也有一定的嚼勁在  一些不敢吃軟軟皮的人 不彷可以嘗試看看



一碗麵中 約莫會有4-5 塊肉 雖然不會大塊到讓你嚇到  但是也不會小塊到讓你嫌棄到不行


以上 是有圖有真相

再來是想依照我之前吃的感想跟大家聊聊





如果說 你今天不想喝湯 想要品嚐乾麵的滋味
你可以跟老闆說 你要一碗鴨肉乾拌麵
價格相同
只是你就可以更充分吃到肉燥的香味, 跟避免掉可能比較擔心湯油膩的問題

下水湯   40元

裡面的料也是相當豐富,這是給如果你是想要品嚐湯品的美味 可以單點的東西 不過當然點了下水湯 就是沒有肉可以吃啦
但是我還蠻愛她家下水湯  
裡面那個鴨心 ~~~~ 很大塊 很有嚼勁呀

鴨腸拌菜  55元

之前吃過一次  不過我記得那次的感覺好像 還好 !!! 記得不多 只是 大部分都是豆芽菜 鴨腸變的只是陪襯而已呀!!!!!!!



好了

以上是我相當不負責任的食記  下次我去吃 有多點其他東西 再來補上 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
   
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